Gesundheit

Körper und Geist müssen gesund sein, damit im Alltag alles glatt läuft. Um Rücken, Magen und Seele sollte sich daher regelmäßig gekümmert werden. Die AOK bietet dazu verschiedene Kurse für Landwirtinnen und Landwirte an.

Der Jahresbeginn ist meist die Zeit der guten Vorsätze. Doch allzu oft klappt das nicht. Warum?

Die Kennzeichnung Regionalfenster etabliert sich in der Lebesmittelwirtschaft. Zuwachs gab es bei Fleisch und Bioprodukten.

Der Verband der deutschen Fruchtsaftindustrie (VdF) bilanziert die Keltersaison 2025.

Blaukraut oder Rotkohl? Im Norden spricht man eher vom Rotkohl, bei uns im Süden ist es meist das Blaukraut. Doch egal, wie man es nennt, Ausgangsmaterial für leckere Gerichte ist das gleiche Kohlgemüse. Wann die lila Köpfe Saison haben, welche Inhaltsstoffe enthalten sind und wie man ihn am...

Der Mannheimer Lebensmittelhersteller Südzucker erläutert seine Konzernprognosen für das laufende und das kommende Geschäftsjahr.

Die Naturkäserei Maucher ist eine traditionsreiche Käserei, die sich auf die Herstellung von verschiedenen Käse- und Milchprodukten spezialisiert hat. Der Käse wird handwerklich ohne Zusatzstoffe hergestellt, ausschließlich aus frischer Milch aus der Region. In der Schaukäserei lässt sich hautnah...

Beim Landesbraugerstenwettbewerb 2025 in Baden-Württemberg wurden sechs Betriebe ausgezeichnet. Die Auszeichnungen wurden bei der Landesbraugerstentagung am 9. Dezember in Tauberbischofsheim-Distelhausen vergeben.

Welche Folgen der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Spanien für den europäischen Markt hat, ist für Marktexperten bislang nicht abzuschätzen.

Die Aussaat von Winterweizen für die Ernte im Jahr 2026 verläuft in der nördlichen Hemisphäre unter weitgehend günstigen Wetterbedingungen gut. Aber es wird weniger angebaut.

Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) hat kürzlich den Ernährungsbericht 2025 veröffentlicht. Darin geben 1000 Verbraucherinnen und Verbraucher Auskunft über ihr Essverhalten und was ihnen beim Einkaufen und Kochen wichtig ist. Drei Aspekte haben wir...

Eier verkaufen sich gut; bei weiteren tierischen und pflanzlichen Erzeugnissen sind die Tendenzen uneinheitlich.

Rund 86 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland setzen bereits heute digitale Technologien ein. Über Chancen und Risiken dieser Technologien diskutierte die Branche auf dem Agrartag der Volks- und Raiffeisenbanken (VR) im hohenlohischen Künzelsau.

Originelle Geschäftsideen, hochwertige Zukaufprodukte und innovative technische Lösungen gab es am 19. und 20. November auf dem Karlsruher Messegelände zu sehen. Mit knapp 5300 Besuchern zeigte sich ein großes Interesse an der Fachmesse für Direktvermarkter.

Einen Preisrückgang von 10 Cent meldet die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) für Schlachtschweine am 19. November.

Deutschland kann wieder frisches Rindfleisch nach Japan exportieren, nachdem die Sperre wegen des Maul- und Klauenseuchenausbruchs im Januar aufgehoben wurde.

Bei der süddeutschen Gerstenernte 2025 litt die Brauqualität teils erheblich unter dem Wetter, schreibt die Braugerstengemeinschaft aus München.

Clemens Tönnies hat angeboten, den Kaufvertrag mit Vion zur Übernahme mehrerer süddeutscher Standorte zu lösen, wenn Westfleisch die Standorte übernimmt.

Krankheitserreger im Käse, Fremdkörper in Aufbackware oder Rückstände in Trockenfrüchten. Auf dem Portal lebensmittelwarnung.de und seit kurzem in der App können sich Verbraucherinnen und Verbraucher unter anderem über aktuelle Rückrufaktionen informieren. Doch wird auch in anderen Produktgruppen...

Das Bundesinstitut für Risikobewertung ist der Frage nachgegangen, wie Verbraucherinnen und Verbraucher die gesundheitlichen Gefahren durch Mikroplastik, Rohmilch und Rückstände von Pflanzenschutzmitteln einschätzen. Hier die Ergebnisse.