Der Aspichhof verbindet Landwirtschaft mit einem sozialen Auftrag. Als Inklusionsbetrieb bietet der Hof eine einzigartige Wohn- und Arbeitsstätte, in der Menschen mit Handicap in die Betriebsabläufe und die Produktion hochwertiger Lebensmittel integriert sind.
Ab sofort können sich gemeinnützige Organisationen, kommunale Stellen, Unternehmen und Privatpersonen wieder bei der Stiftung Naturschutzfonds um einen Zuschuss für ihre Naturschutzprojekte in Baden-Württemberg bewerben.
Der Milchpräsident des Deutschen Bauernverbands, Karsten Schmal, fand auf der LBV-Milchfachtagung am 5. Februar klare Worte. „Lidl will den Kampf um die Preisführerschaft gewinnen – und das auf dem Rücken der Bauern. Da machen wir nicht mit.“
Alkoholische Getränke
Bierabsatz sinkt immer mehr
Der Abwärtstrend beim Bierabsatz in Deutschland hat eine neue Rekordmarke erreicht. Immer beliebter werden dagegen die alkoholfreien Biervarianten.
Workshop
Von Innovationen und Bedürfnissen
Wie kann Innovation konkret angegangen werden? Das zeigte Jonathan Niessen, Geschäftsführer der Grünhof GmbH, bei einem praxisnahen Workshop.
Interview mit Monika Wohlfarth
Die Milchmenge muss runter
Monika Wohlfarth ist Geschäftsführerin der Zentrale Milchmarkt Berichterstattung (ZMB). Am 30. Januar sprach sie auf einer Fachtagung für Milchviehhalter/innen in Amtzell, veranstaltet vom Landwirtschaftsamt Ravensburg. Am Rande der Tagung konnten wir sie zum Milchmarkt befragen.
Kärcher
Umsatzhöchstmarke im Jubiläumsjahr
Die Alfred Kärcher SE & Co. KG, Winnenden, konnte ihren Umsatz 2025 auf 3,483 Milliarden Euro steigern, was einem Wachstum von 1,1 Prozent oder währungsbereinigt 3,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht.
Bewegung im BayWa-Gremium
Drei Aufsichtsräte gehen
Bei der BayWa AG haben drei Aufsichtsräte der Kapitalseite ihren Rücktritt bekannt gegeben.
BWW-Umfrage Stickstoffmarkt
Niedrigwasser behindert Düngernachschub
Mitte Februar beginnt in Baden-Württemberg die Düngesaison, speziell für Stickstoff. Die Ware ist teuer, die Industrie mit der Lieferung im Rückstand. Vom Agrarhandel wollten wir wissen, ob das für die Landwirtschaft problematisch ist.
Mentale Gesundheit
Der Prototyp des Kümmerers
Das ehrenamtliche Engagement des Bauernverbandskreisvorsitzenden Stefan Leichenauer aus dem Landkreis Konstanz ist Vorbild für die vom Ministerium Ländlicher Raum neu geschaffenen Stellen für hauptamtliche Vertrauenspersonen.
Trotz kalter Witterung und stark gestiegener Nachfrage sind Holzpellets zum Jahresbeginn 2026 nur geringfügig teurer als im Dezember.
Die Bezugs- und Absatzgenossenschaft (BAG) Allgäu-Oberschwaben e. G. steigerte im Geschäftsjahr 2024 den Umsatz, teilt das Unternehmen mit.
Zwei bakterielle Krankheiten, die aus den USA kommen, werden pflanzengesundheitlich überwacht. Wie groß ist das Schadpotenzial in Deutschland? Woran lässt sich der Befall erkennen? Und fungiert ein Insekt als Vektor? Die Stewarts Bakterienwelke wird verursacht durch Pantoea stewartii subspecies...
Kennzeichnung Regionalfenster etabliert sich
Günstig und regional
Die Kennzeichnung Regionalfenster etabliert sich in der Lebesmittelwirtschaft. Zuwachs gab es bei Fleisch und Bioprodukten.
Bei den Lebensmittelkontrollen der Bundesländer wiesen 2024 die Hälfte der Proben keine Pflanzenschutzmittelrückstände auf, gegenüber 39 Prozent im Vorjahr.
Mäuse und Ratten können im Getreidelager erhebliche Schäden verursachen und stellen zudem ein Hygienerisiko dar. Der Newsletter gibt einen Überblick über zugelassene Bekämpfungsmöglichkeiten, alternative Wirkstoffe sowie wichtige Hygiene- und Dokumentationspflichten im Vorratsschutz.
Das Land fördert neuerlich Entwicklungsprojekte rund um das Biozeichen Baden-Württemberg (BIOZBW). Die Einreichungsfrist für den aktuellen Förderaufruf (Januar 2026) ist der 15. Juli 2026 .
Wenn der Pilz Ustilago maydis eine Maispflanze befällt, bilden sich am Ort der Infektion tumorähnliche Gewebewucherungen. Wie der Erreger seinen Wirt dazu bringt, war bislang ein Rätsel. Eine aktuelle Studie der Universität Bonn zeigt nun, dass er dazu ein Programm der Pflanze für die Bildung der...
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