Mensch + Landleben

Im Frühling springt einem die sprießende Natur förmlich auf den Teller. Erste Kräuter, erste Blüten, Salate und Spargel. Der Gaumen freut sich! Wie wäre es mit einem frischen Spargelsalat mit Obst und einem selbstgemachten Knuspermüsli?

Wenn der Frühling mit der Kirschblüte seinen Höhepunkt erreicht, erscheinen die rosa oder reinweißen Herzblüten der entzückenden Staude. Wer hätte geahnt, dass der Frühlingsblüher in neuen Farbkombinationen ein Revival erleben würde?

Pimpinelle, Borretsch und Sauerampfer sind klassische Küchenkräuter. Doch ist ihre Verwendung etwas in Vergessenheit geraten. Drei Porträts von Pflanzen, die die Küche bereichern können.

Es gibt die kurzen Begegnungen im Alltag: ein Gruß im Bus, ein paar Worte beim Bäcker, ein Lächeln auf dem Spaziergang. Auch diese flüchtigen Kontakte sind wichtig fürs Wohlbefinden.

Viele reitbegeisterte Kinder wünschen sich früher oder später ein eigenes Pony. Doch das ist nicht nur kostspielig, sondern auch mit einem erheblichen Zeitaufwand verbunden. Eine sinnvolle Alternative kann eine Reitbeteiligung sein: Diese ermöglicht regelmäßigen Kontakt zum Pferd, ohne dass die...

Die Kinderschuhe Mini Mucks werden aus umweltfreundlichem Bio Lite-Schaumstoff gefertigt.

Schwere Türen, dicke Mauern und ein ehrfurchtgebietender Kirchenraum. Wo früher Predigten und Gebete von Geistlichen gesprochen wurden, kann man nun übernachten. Eine englische Organisation vermittelt diese besondere Art des Schlafens, Petra Jacob hat es ausprobiert.

Britta Goers, evangelische Pfarrerin in Britzingen-Dattingen und Hügelheim im Markgräflerland, macht deutlich, wo im Alltag immer wieder Auferstehung geschieht.

Idealerweise liegt der Gemüsegarten möglichst sonnig, aber leider sind optimale Lichtverhältnisse in vielen Gärten nicht gegeben. Hohe Bäume, dichte Sträucher, manchmal auch benachbarte Gebäude lassen oft (zu) wenig ganzjährig besonnte Fläche frei. Dennoch lässt es sich gärtnern.

Die Landwirtschaftliche Krankenkasse (LKK) verzichtet ab dem 1. April 2026 auf die Genehmigung von Rehabilitationssport und Funktionstraining.

Rhabarber ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling gen Himmel wächst und ganz offiziell die Wintersaison beendet. Dann haben wir die Qual der Wahl, was wir aus den sauren Stangen zubereiten. Isabelle Arndt hat dafür vier Vorschläge. Die beste Zeit ist übrigens dann, wenn der späte Rhabarber...

Das Schönste an Ostern – nicht nur für Kinder – sind die bunten Eier. Und manchmal hat man Lust auf etwas anderes. Keine Muster, keine Streifen – sondern wie wäre es einmal mit Superheldinnen und -helden, Serienfiguren oder Filmlieblingen?

Aktuell gibt es nur noch etwa 500 handwerkliche Buchbindereien in Deutschland. Eine von ihnen führt Buchbindemeisterin und Restauratorin Christiane Rux, die für Kundschaft aus dem ganzen Bundesgebiet arbeitet.

Zu Ostern schmücken wir unser Zuhause wieder besonders liebevoll. Da dürfen der Osterhase und „Bibbele“ – also Küken, je nach Region – natürlich nicht fehlen. Sie stehen symbolhaft für das Leben, die Fruchtbarkeit sowie den Frühling und begleiten populär den religiösen Kern des Osterfestes.