Mensch + Landleben

Kupferzell wird Kompetenzstandort: Mit der neuen Fachschulkonzeption des Landes Baden-Württemberg entwickelt sich die Akademie für Landbau und Hauswirtschaft (ALH) zu einem modernen Bildungscampus. Neue Bildungsgänge, digitale Lehrformate und Investitionen in Infrastruktur sollen vor allem jungen...

Am Landwirtschaftlichen Bildungszentrum (LBZ) Emmendingen-Hochburg stehen Vielfalt, Nachhaltigkeit und Entwicklung im Mittelpunkt. Schulbeauftragte Sophia Lienhard berichtet: Eine sogenannte Landesklasse Weinbau soll noch in diesem Jahr starten. Doch es gibt Hürden.

Kurzvideos auf Tiktok, Instagram Reels und Youtube Shorts sind unterhaltsam, schnell und einfach konsumierbar sowie visuell ansprechend. Aber sind sie auch für die Wissensvermittlung geeignet? Das hat die TU Braunschweig untersucht.

Aus einfachen Pappbechern entstehen lustige Tiergesichter: Selbst gestaltete Tier-Schnauzen aus Papier werden so auf die Becher geklebt, dass der eigene Mund beim Trinken genau hinter der Schnauze sitzt.

Was haben Hörgerät und Brille mit Demenzprävention zu tun? Mehr, als viele denken. Die gemeinnützige Alzheimer Forschung Initiative (AFI) zeigt, warum unbehandelte Hör- und Sehschwächen das Demenzrisiko erhöhen können – und wie man frühzeitig gegensteuern kann.

Vom 2. bis 12. September 2026 findet in Galicien (Spanien) die internationale Summer School zum Thema Agrobiodiversität für Studierende aus ganz Europa statt. Bewerbungen für einen der 30 Plätze sind bis Ende Februar möglich.

Immer mehr Betriebe in Deutschland berichten von Problemen bei der Besetzung von Ausbildungsplätzen: Konnten 2013 noch 29 Prozent der Betriebe mit Ausbildungsangeboten nicht alle offenen Ausbildungsstellen besetzen, waren es 2023 bereits 51 Prozent.

Paprika, Peperoni, Pfefferschote, Chili – je nach Region, Fruchtform und -schärfe trägt die Gemüsepflanze Capsicum im deutschsprachigen Raum verschiedene Bezeichnungen, die überwiegend von dem Wort „Pfeffer“ (serbokroatisch „papar“) herrühren. Das Nachtschattengewächs ist jedoch nicht verwandt mit...

Körper und Geist müssen gesund sein, damit im Alltag alles glatt läuft. Um Rücken, Magen und Seele sollte sich daher regelmäßig gekümmert werden. Die AOK bietet dazu verschiedene Kurse für Landwirtinnen und Landwirte an.

Der Jahresbeginn ist meist die Zeit der guten Vorsätze. Doch allzu oft klappt das nicht. Warum?

GPS-Lenksysteme, Kraftfutterersatz in der Milchwirtschaft und Drohnen im Weinbau: Diese Themen haben Schülerinnen der Edith-Stein-Schule in Freiburg erforscht. Ihre Ergebnisse präsentierten sie während eines Fachforums in Stuttgart und an der Uni Hohenheim.

Überall in Deutschland engagieren sich Landfrauen mit Herz, Ideen und Ausdauer für ihre Vereine und für das Leben in ländlichen Räumen. Dieses Engagement verdient Anerkennung. Deshalb zeichnet der Deutsche Landfrauenverband (dlv) auch 2026 wieder, stellvertretend für 450.000 engagierte Frauen, die...

Podcasts sind mittlerweile ein fester Bestandteil der Medienlandschaft und richten sich zunehmend auch an jüngere Zielgruppen. Neben unterhaltsamen Formaten wie Hörspielen oder Geschichten hat die kindgerechte Wissensvermittlung einen wichtigen Platz eingenommen. Wir stellen einige Kinder-Podcasts...

Im Winter essen wir gerne deftige Gerichte. Sie wärmen und sorgen für ein wohliges Gefühl. Ein herzhafter Kartoffelkuchen und ein saftig geschmortes Rindergulasch sind dafür perfekt. Die beiden bodenständigen Rezepte stammen aus dem unten vorgestellten Buch von Gina Kaas.

Die Kennzeichnung Regionalfenster etabliert sich in der Lebesmittelwirtschaft. Zuwachs gab es bei Fleisch und Bioprodukten.

Während Wärmepumpen im Neubau längst Standard sind, herrscht beim Heizungstausch in Bestandsgebäuden noch Zurückhaltung – oft aus Unsicherheit, ob sich eine Wärmepumpe technisch eignet. Das neue Online-Tool „Gebäudecheck Wärmepumpe“ zeigt Hausbesitzern schnell, ob sich ein Haus mit einer...

Der Bauer spielte bei Hitler und seinem Gefolge eine wichtige Rolle. Für die Familien auf deutschen Höfen waren die Jahre 1933 bis 1945 allerdings geprägt von Zwang und Gleichschaltung.