Mensch + Landleben

Es braucht nicht viele Töpfe und Pfannen, um etwas Leckeres zu zaubern: Eine große, gute Pfanne genügt, um uns mit Sandwich, gebratenem Fleisch oder sogar einer Lasagne zu versorgen. Und selbst wenn manchmal noch der Ofen zur Hilfe kommt, um die Zutaten fertig zu garen, hält sich der Abwasch sehr...

Im Umgang mit Menschen ist es nicht immer harmonisch. Besonders im Familienbetrieb, in dem man sich in Krisenzeiten meist nicht groß aus dem Weg gehen kann und eine gute Zusammenarbeit essenziell ist, kann die Vergebung der Schlüssel zurück zu einem guten und respektvollen Miteinander sein. Volker...

Keine andere Schnittblume steht so sehr für eine Jahreszeit, wie die Tulpe für den Frühling. Bereits im Januar werden die ersten Sträuße in den Läden aus Gewächshauskulturen angeboten. Jetzt im März beginnt die Freilandsaison. Fünf Tipps für eine lange Haltbarkeit in der Vase.

In der Bärlauchzeit lässt sich allerlei mit dem saftigen Grün zubereiten. Von kleinen Häppchen über eine leichte Suppe bis zu einer deftig belegten Pide bringt der Bärlauch die nötige Würze ins Gericht.

Ein neuer Höchstwert: 44.900 Frauen sind an den baden-württembergischen Hochschulen in einem MINT-Fach eingeschrieben.

Durchschnittlich 194 Schäden mehr an normalen Freitagen – das zeigt die Statistik der Deutschen Rentenversicherung. Der Freitag, der 13., ist somit gar nicht so schlimm.

Grund-, BUS- und TOP Kurs: Alle drei richten sich an Landwirtinnen und Landwirte. Sie bekommen Einblicke in die Politik und Wirtschaft ihrer Branche, werden zu selbstständigen Unternehmern geschult und auf Verbandsarbeit vorbereitet. Worin unterscheiden sich die Lehrgänge?

Die Virtuelle Akademie Nachhaltigkeit (VAN) bietet Lehrveranstaltungen an, in denen jeder willkommen ist. Zugangsvoraussetzungen gibt es keine, um sich etwa mit Ursachen, Effekten und Lösungswegen des Klimawandels zu befassen. Welche Themen gibt es noch?

Rauchen im Auto belastet mehr als 750.000 Kinder und Jugendliche. Darauf weist die Krankenkasse DAK hin. In Deutschland ist das Rauchen in öffentlichen Verkehrsmitteln verboten, im privaten Auto jedoch erlaubt. Die Folge: Jedes zehnte Schulkind ist „oft“ oder „sehr oft“ Tabakrauch im Auto...

Das rund ums Jahr aparte Rosengewächs liefert heilwirksame, wie Blaubeeren verwendbare erbsengroße Äpfelchen mit aromatischen Geschmack.

Das neue T-Shirt hat den grünen Knopf auf dem Etikett, die Schokokekse sind Rainforest-Alliance-zertifiziert und das Laufrad trägt das GS-Siegel. Wir vertrauen gerne auf Produkte, die geprüft und zertifiziert sind. Sie vermitteln uns, dass wir das Richtige tun. Aber was steckt hinter den Siegeln?...

„Wurzeln schlagen, Zukunft tragen“ lautet das neue Motto des Berufswettbewerbs 2027 der deutschen Landjugend. Bodenständigkeit und Können stehen bei den Wettbewerben im Vordergrund.

Draußen in der Natur zu arbeiten, ist für Jugendliche und junge Erwachsene oft nur ein vager Wunsch. Mit dem digitalen Elternabend „Ich will in der Natur arbeiten – Die 14 Grünen Berufe“ kann dieser konkreter werden. Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) lädt gemeinsam mit der...

Fröhliche Kinder sind uns lieber als wütende. Doch der Impuls, Wut als unerwünscht zu bestrafen, geht nach hinten los.

Vor allem im Winter lieben wir sie, die Rote Bete. Wer sie nur vorgekocht aus dem Glas oder eingeschweißt kennt, verpasst einiges. Je nach Zubereitung verändert sich der Geschmack deutlich: So ist sie roh herber, gekocht süßlicher und geröstet aromatischer. Was in ihr steckt und worauf man bei...