Wirtschaft

Die Naturkäserei Maucher ist eine traditionsreiche Käserei, die sich auf die Herstellung von verschiedenen Käse- und Milchprodukten spezialisiert hat. Der Käse wird handwerklich ohne Zusatzstoffe hergestellt, ausschließlich aus frischer Milch aus der Region. In der Schaukäserei lässt sich hautnah...

Die bayerischen Erzeugergemeinschaften für Schlachtvieh Allgäu w.V. Kaufbeuren (EG-Kaufbeuren) und die EG-Weilheim heißen künftig EG Allgäu – Oberland, Rind und Schwein w. V.. Mit gebündelten Kräften wollen sie gegenüber ihren Vermarktungspartnern auftreten. Mit dabei sind auch viele...

Beim Landesbraugerstenwettbewerb 2025 in Baden-Württemberg wurden sechs Betriebe ausgezeichnet. Die Auszeichnungen wurden bei der Landesbraugerstentagung am 9. Dezember in Tauberbischofsheim-Distelhausen vergeben.

Vertreterinnen und Vertreter der Landwirtschaftsverwaltung, der Genossenschaften und des Landhandels haben auf Grundlage der aktuellen und mehrjährigen Ergebnisse der Landessortenversuche sowie der Erfahrungen aus der Praxis für die kommende Frühjahrsaussaat das Empfehlungssortiment 2026...

Welche Folgen der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Spanien für den europäischen Markt hat, ist für Marktexperten bislang nicht abzuschätzen.

Forschende am Forschungsinstitut für Nutztierbiologie (FBN) in Dummerstorf und der Universität Udine haben die Aufnahme von Nanoplastik in Nutztierzellkulturen nachgewiesen. Die Ergebnisse liefern Hinweise auf mögliche Risiken für Tiergesundheit, Fleischerzeugung und auch für die...

Der BayWa-Umsatz ist in den ersten neun Monaten 2025 um 22 Prozent von 12,3 Mrd. auf 9,6 Mrd. Euro gefallen. Das entspreche den Erwartungen, teilt das Unternehmen mit.

Der französische Pflanzenzüchter RAGT übernimmt von der Schweizer Syngenta das Geschäft für Braugerstensaatgut, teilt der französische Züchter mit.

Von Juli bis September 2025 verarbeiteten die deutschen Mischfutterhersteller 2,77 Millionen Tonnen Getreide. Das waren 4,5 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum, aber 0,8 Prozent weniger als im Durchschnitt.

Die Aussaat von Winterweizen für die Ernte im Jahr 2026 verläuft in der nördlichen Hemisphäre unter weitgehend günstigen Wetterbedingungen gut. Aber es wird weniger angebaut.

Das Jahr 2024 war für die Bauernmolkerei Leupolz (Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG) ein schwaches Jahr, berichtete der Vorsitzende des Vorstandes, Markus Stützenberger, auf der Generalversammlung Ende November in Leupolz im Landkreis Ravensburg. Die wirtschaftliche Lage des Unternehmens stuft...

Die BayWa AG baut die Digitalisierung ihrer Getreidelagerung weiter aus. Allein in diesem Jahr hat sie die Anzahl der Standorte, die mit moderner Silosensorik ausgestattet sind, von 25 auf 41 erhöht. Die Menge der digital überwachten Agrarerzeugnisse wuchs innerhalb eines Jahres auf 400.000 Tonnen...

Umwelt- und Klimaschutz verlieren in der Einschätzung deutschen Bevölkerung weiter an Bedeutung.

Eier verkaufen sich gut; bei weiteren tierischen und pflanzlichen Erzeugnissen sind die Tendenzen uneinheitlich.

Rund 86 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland setzen bereits heute digitale Technologien ein. Über Chancen und Risiken dieser Technologien diskutierte die Branche auf dem Agrartag der Volks- und Raiffeisenbanken (VR) im hohenlohischen Künzelsau.

Das private Agrargewerbe spürt die Folgen der Wirtschaftskrise. Steigende Energiepreise, wachsende Sozialausgaben und eine ausufernde Bürokratie bremsen die wirtschaftliche Erholung, hieß es beim Verbandstag des Verbandes der Agrargewerblichen Wirtschaft (VdAW) vergangene Woche in...

Fendt ist seit 2019 in Südamerika aktiv, bisher ausschließlich auf dem brasilianischen Landtechnikmarkt. Im November werden drei Vertriebsstandorte in Argentinien eröffnet. Damit stärkt Fendt seine Position auf dem lateinamerikanischen Markt.

Einen Preisrückgang von 10 Cent meldet die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) für Schlachtschweine am 19. November.

Deutschland kann wieder frisches Rindfleisch nach Japan exportieren, nachdem die Sperre wegen des Maul- und Klauenseuchenausbruchs im Januar aufgehoben wurde.

Bei der süddeutschen Gerstenernte 2025 litt die Brauqualität teils erheblich unter dem Wetter, schreibt die Braugerstengemeinschaft aus München.