Der wichtige Exportmarkt Südkorea ist wieder offen für Schweinefleisch und Schweinefleischerzeugnisse aus Deutschland. Die Republik Korea hat zum 23. Oktober 2025 ihre Einfuhrsperre infolge der Maul- und Klauenseuche (MKS) aufgehoben.
Es gibt unzählige gute Bücher für Kinder, die ihnen Kraft geben und ihre Persönlichkeit stärken können. Detlef Träbert hat sich drei Titel genauer angeschaut.
Die charmante Rost-Optik passt perfekt in den herbstlichen Garten. Der warme rotbraune Farbton harmoniert mit dem bunten Herbstlaub und den letzten Blüten in den Beeten. Wir zeigen Ihnen dekorative Ideen zum Nachmachen.
Müllereifachtagung in Volkach
Preisdruck beschäftigt Biobranche
Einen Querschnitt durch den aktuellen Getreidemarkt bot die Müllereifachtagung des Bayerischen Müllerbunds vergangene Woche in Volkach am Main. Zum Start der 50. Auflage ging es um die Märkte für Bio- und konventionelles Getreide nach einer umfangreichen Ernte 2025.
Irina Müller aus Bodnegg-Allisreute im Kreis Ravensburg ist neue Tettnanger Hopfenkönigin. Sie vertritt das Grüne Gold vom Bodensee für die nächsten zwei Jahre. Ihr zur Seite stehen die beiden Hopfenprinzessinnen Paulina Mosch und Marianne Müller. Gewählt wurden die neuen Hoheiten beim 15....
Kurbetrieb mit Landwirtschaft im Allgäu
Zur Schrothkur auf den Bauernhof
Zwei Wochen salzloses Essen, kein Fleisch, Fett, Eiweiß; täglich schwitzen und dosiert trinken. Ein Selbstversuch von Autorin Petra Jacob auf dem Geisslerhof in Oberstaufen.
Die Deutsche Gesellschaft für Mykologie hat den Pilz des Jahres 2026 gekürt. Die Wahl fiel auf den Igelstachelbart. Mehr Infos zu dem ungewöhnlich aussehenden Pilz gibt es hier.
Die Zukunft der landwirtschaftlichen Fachschulen wird seit einigen Jahren in den Verbänden und dem Ministerium Ländlicher Raum diskutiert. Auf den Messen Oberschwabenschau und Agraria Oberschwaben gab es einen ersten sichtbaren Schritt: Die Fachschulregion präsentierte ein neues Logo.
Wintergrüne Stauden, Farne und Gräser
Blätter, die bleiben
Ob Tanne, Buchs oder Efeu: Ein paar Bäume und Gehölze, die auch nach dem Frost frisches Grün zeigen, kennt jeder. Doch auch ein Teil der vergleichsweise kleinen Stauden, Gräser und Farne trägt im Winter grüne Blätter, Halme oder Wedel. Wer diese Arten pflanzt, wird mit ganzjährig attraktiven...
Zeit für eine Lesebrille
Wenn der Arm zu kurz wird
Eine typische Handbewegung bei Menschen ab Mitte 40: das Smartphone, die Zeitung, das Kochbuch ganz weit weghalten. Damit man noch lesen kann, was da steht. Wenn irgendwann die Armlänge nicht mehr reicht, um die Buchstaben entziffern zu können, dann ist es Zeit für eine Lesebrille.
Apfelgarten in Ampleforth Abbey
Rüstige 100-Jährige und junges Holz
Die Apfelanlage des Klosters Ampleforth Abbey in Nordengland ist eine Oase der Vielfalt. Über 50 Sorten wachsen dort. Steve Ward bewirtschaftet die Anlage – alleine und mit großer Begeisterung.
Ein Forschungsteam der Cornell University hat in einer Studie herausgefunden, dass Geflügelpestviren unter bestimmten Bedingungen noch in Rohmilchkäse nachgewiesen werden können. Entscheidend ist demnach der pH-Wert der verwendeten Rohmilch. Im Test überlebten die HPAI-Viren den...
Mittelstandskundgebung auf der Muswiese
Die beste Sozialpolitik ist Wirtschaftspolitik
Rund 1500 Besucherinnen und Besucher füllten die Festhalle Hahn bei der traditionellen Mittelstandskundgebung. Der Bund der Selbständigen (BDS) hat zum 35. Mal auf die Muswiese nach Musdorf vor den Toren von Rot am See eingeladen. Hauptredner war Manuel Hagel, der baden-württembergische Partei-...
Etwas Neues anbauen: Chayote ist ein vielseitiges Gemüse
Tropisches Kürbisgewächs
Auch Gärtnerinnen und Gärtner, die gerne experimentieren, haben oft noch nichts von ihr gehört: Die Chayote ist ein rankendes Kürbisgewächs mit recht großen, hellgrünen Früchten, die im Spätsommer bis Herbst reifen und den Winter über als Lagerfrucht wie Gurken oder Zucchini verwendet werden...
Die Digitalisierung ist heuer Thema des Grünen Pfades (Halle 11) auf der Oberschwabenschau und Agraria Oberschwaben. Zum Messestart am Mittwoch, organisierte der Kreisbauernverband Allgäu-Oberschwaben eine Podiumsdiskussion zu Automation, Sensorik und Künstlicher Intelligenz auf Feld und Hof.
Mittlerweile sind Silberreiher im Herbst und Winter eine regelmäßige Erscheinung in Süddeutschland. Sie scheinen dann hier fast häufiger als „normale“ Graureiher zu sein.
Im Herbst bedecken in manchen Jahren unzählige Bucheckern die Wege in Wäldern und Parks. Früher waren die Früchte der Rotbuche in Notzeiten ein wichtiges Nahrungsmittel, dienten zur Ölgewinnung oder als Kaffeeersatz. Heute erleben die aromatischen Nüsschen eine Renaissance in der Küche.
Die klassische Zeit für Pilzsammler ist der Herbst, was vor allem durch das Wetter mit kühleren Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit bedingt ist. Passend dazu hat kürzlich das Bundesamt für Strahlenschutz aktuelle Messwerte der radioaktiven Belastung von Pilzen veröffentlicht.
Gemeinschaftliche Nutzung
Die Allmende
Alle Bauern eines Dorfes treiben ihre Kühe auf eine gemeinsame Weide: Im Schwarzwald hat die Allmende eine lange Tradition. Im Mittelalter war sie die vorherrschende Form der Bewirtschaftung von Grünland. Doch mit den Jahrhunderten verlor sie an Bedeutung.
Anfang Oktober fand ein Vernetzungstreffen der Genussbotschafter Baden-Württemberg und den Produkthoheiten statt. Sie haben alle das Ziel die Marke „Natürlich. VON DAHEIM“ entwickelt.
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