Mensch + Landleben

Keine andere Schnittblume steht so sehr für eine Jahreszeit, wie die Tulpe für den Frühling. Bereits im Januar werden die ersten Sträuße in den Läden aus Gewächshauskulturen angeboten. Jetzt im März beginnt die Freilandsaison. Fünf Tipps für eine lange Haltbarkeit in der Vase.

In der Bärlauchzeit lässt sich allerlei mit dem saftigen Grün zubereiten. Von kleinen Häppchen über eine leichte Suppe bis zu einer deftig belegten Pide bringt der Bärlauch die nötige Würze ins Gericht.

Ein neuer Höchstwert: 44.900 Frauen sind an den baden-württembergischen Hochschulen in einem MINT-Fach eingeschrieben.

Durchschnittlich 194 Schäden mehr an normalen Freitagen – das zeigt die Statistik der Deutschen Rentenversicherung. Der Freitag, der 13., ist somit gar nicht so schlimm.

Grund-, BUS- und TOP Kurs: Alle drei richten sich an Landwirtinnen und Landwirte. Sie bekommen Einblicke in die Politik und Wirtschaft ihrer Branche, werden zu selbstständigen Unternehmern geschult und auf Verbandsarbeit vorbereitet. Worin unterscheiden sich die Lehrgänge?

Die Virtuelle Akademie Nachhaltigkeit (VAN) bietet Lehrveranstaltungen an, in denen jeder willkommen ist. Zugangsvoraussetzungen gibt es keine, um sich etwa mit Ursachen, Effekten und Lösungswegen des Klimawandels zu befassen. Welche Themen gibt es noch?

Rauchen im Auto belastet mehr als 750.000 Kinder und Jugendliche. Darauf weist die Krankenkasse DAK hin. In Deutschland ist das Rauchen in öffentlichen Verkehrsmitteln verboten, im privaten Auto jedoch erlaubt. Die Folge: Jedes zehnte Schulkind ist „oft“ oder „sehr oft“ Tabakrauch im Auto...

Das rund ums Jahr aparte Rosengewächs liefert heilwirksame, wie Blaubeeren verwendbare erbsengroße Äpfelchen mit aromatischen Geschmack.

Das neue T-Shirt hat den grünen Knopf auf dem Etikett, die Schokokekse sind Rainforest-Alliance-zertifiziert und das Laufrad trägt das GS-Siegel. Wir vertrauen gerne auf Produkte, die geprüft und zertifiziert sind. Sie vermitteln uns, dass wir das Richtige tun. Aber was steckt hinter den Siegeln?...

„Wurzeln schlagen, Zukunft tragen“ lautet das neue Motto des Berufswettbewerbs 2027 der deutschen Landjugend. Bodenständigkeit und Können stehen bei den Wettbewerben im Vordergrund.

Draußen in der Natur zu arbeiten, ist für Jugendliche und junge Erwachsene oft nur ein vager Wunsch. Mit dem digitalen Elternabend „Ich will in der Natur arbeiten – Die 14 Grünen Berufe“ kann dieser konkreter werden. Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) lädt gemeinsam mit der...

Fröhliche Kinder sind uns lieber als wütende. Doch der Impuls, Wut als unerwünscht zu bestrafen, geht nach hinten los.

Vor allem im Winter lieben wir sie, die Rote Bete. Wer sie nur vorgekocht aus dem Glas oder eingeschweißt kennt, verpasst einiges. Je nach Zubereitung verändert sich der Geschmack deutlich: So ist sie roh herber, gekocht süßlicher und geröstet aromatischer. Was in ihr steckt und worauf man bei...

Spatzen gibt es überall und in großen Mengen. So meint man. Doch sagen die Zahlen etwas anderes, denn Brutpaare gibt es immer weniger in Deutschland. Wer etwas für die braunen Vögel tun möchte, sollte auf gute Nistmöglichkeiten in der Umgebung achten.

Die Fastenzeit hat zwar gerade erst begonnen, aber wir möchten jetzt schon wissen, wie Sie das Osterfest begehen. Pflegen Sie feste Traditionen oder ist eher lockere Abwechslung Programm? Sagen Sie es uns!

Mit ihren spinnenähnlichen Blüten lenken die bienenfreundlichen Blumen im Hochsommer die ganze Aufmerksamkeit auf sich. Kultiviert werden die sonnenverwöhnten Exoten in unseren Breiten als Einjährige.

Im Winter ist das Gemüse auf dem Acker spärlich. Wirsing wächst noch und lässt sich im Topf gut ergänzen. Ob als wärmende Suppe, als Beilage oder als Füllung für einen Nudelauflauf.

2025 könnte die Zahl der FSME-Erkrankungen einen neuen Rekordwert erreicht haben. Und auch in Zukunft ist mit immer weiter steigenden Erkrankungszahlen zu rechnen, so die Prognose von Forschenden der Universität Hohenheim.