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Management

  • Das Zuckergeschäft bleibt für den Mannheimer Lebensmittelhersteller herausfordernd.
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    Südzucker 2025/26 und 2026/27

    Prognosen für laufendes und neues Geschäft

    Der Mannheimer Lebensmittelhersteller Südzucker erläutert seine Konzernprognosen für das laufende und das kommende Geschäftsjahr.

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    • Die BayWa durchläuft eine Sanierung. Zum Schuldenabbau werden Beteiligungen und Tochtergesellschaften abgegeben.
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      Sanierungsfall BayWa

      Tochter Cefetra verkauft

      Die BayWa AG, München, verkauft im Rahmen der Sanierung ihre niederländische Tochter, die Unternehmensgruppe Cefetra. Die Bankschulden sollen damit um 600 Mio. Euro sinken.

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    • Der Bestand an Ferkeln und Jungschweinen ist bundesweit gewachsen. Das macht sich mit positiven Vorzeichen in der Statistik bemerkbar.
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      Viehzählung im Herbst in Deutschland

      Bundesweit mehr Schweine

      In Baden-Württemberg wurden im November 2025 weniger, bundesweit aber mehr Schweine gezählt. Die Zahl der Rinder war in Deutschland zum Herbststichtag praktisch stabil.

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  • BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel ZG Raiffeisen Technik Strategische Partnerschaft

    Seit November 2025 ist die Karlsruher ZG Raiffeisen Technik strategischer Partner der österreichischen Farm-ING, einem Entwickler und Hersteller von Arbeitsmaschinen für die Landwirtschaft.

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  • Nadelholz ist gefragt – da sind die bevorstehenden Feiertage über Weihnachten und Neujahr ein guter Zeitpunkt, um Holz zu machen, zumal es in den kommenden Tagen kälter werden soll.

    Holzmarkt Sehr gute Nachfrage nach Nadelholz

    Der Markt zeigt sich mit Blick auf Januar 2026 weiterhin stabil mit hoher Nachfrage nach Nadelholz, insbesondere Fichte.

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  • Dieses Jahr traten verstärkt Zwitterkolben an der Fahne auf.

    IMIR-Sortenversuche 2025 2025 war ein ertragreiches Maisjahr

    Ein überwiegend günstiger Witterungsverlauf machte 2025 zu einem ertragreichen Maisjahr. Auch die grenzüberschreitenden IMIR-Sortenversuche bestätigten mit hohen Kornerträgen das Bild aus der Praxis. Geprüft wurden mittelspäte und späte Körnermaissorten an sieben Standorten in Baden, dem Elsass...

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  • So sah der Bestand an Sorghumhirse vor der Ernte aus.

    Siliereigenschaften und -qualitäten von Sorghum-Ganzpflanzensilage Sorghum sinnvoll verwerten

    Mit fortschreitendem Klimawandel werden trockenheitsresistente Kulturen als Alternative zum Maisanbau immer interessanter. In Deutschland ist Sorghum bislang eine Nischenkultur; die Anbaufläche lag 2024 laut Deutschem Maiskomitee bei 11.500 ha, dagegen wurden im selben Jahr 2.547.000 ha Mais...

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  • Containerschiff im Hamburger Hafen.

    Mercosur-Abstimmung Keine Einigung im alten Jahr

    Kurz vor der geplanten Entscheidung ist die Abstimmung über das EU-Handelsabkommen mit den Mercosur-Staaten vertagt worden. Ausschlaggebend war eine neue Blockade im Rat.

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  • Der Milchpreisindex der Food and Agriculture Organization (FAO) fiel den fünften Monat in Folge, wobei bei allen wichtigen Milchprodukten Rückgänge zu verzeichnen waren.

    Rückgänge bei allen wichtigen Milchprodukten FAO-Preisindex fällt unter Vorjahresniveau

    Der Milchpreisindex der Food and Agriculture Organization (FAO) lag im November bei durchschnittlich 137,5 Punkten. Gegenüber Oktober ist der Index damit um weitere 4,4 Punkte oder 3,1 Prozent zurückgegangen.

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  • Begehrte Canitz-Tochter von Simon Knupfer.

    Zuchtviehauktion in Bad Waldsee Stabile Nachfrage bei den Jungkühen

    Bei der RBW-Auktion in Bad Waldsee am 10. Dezember entwickelte sich ein insgesamt zügiger Verlauf, trotz der gerade schwierigen Lage auf dem Milchmarkt.

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  • Die anwendenden Preisträger, Veranstalter und Unterstützer der Landesbraugerstentagung in der Distelhäuser Brauerei an der Grünsfelder Straße in Distelhausen.

    Landesbraugerstentagung in Distelhausen Wenig Neues bei der Braugerste    

    Die Braugerstenpreise stehen seit der Ernte unter Druck. Wie ein Hamburger Gerstenvermarkter mit bayerischen Wurzeln auf die Marktlage blickt, das war unter anderem Thema bei der Landesbraugerstentagung vergangene Woche in Distelhausen, einem Ortsteil von Tauberbischofsheim, im gleichnamigen...

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  • Die EU-Direktzahlungen kommen demnächst aufs Konto.

    Gemeinsamer Antrag 2025 Auszahlungen sind angelaufen

    Die Auszahlungen der landwirtschaftlichen Förder- und Ausgleichszahlungen für 2025 angelaufen. Noch vor Weihnachten sollen die Fördergelder auf den Konten der Landwirtinnen und Landwirte in Baden-Würtemberg sein.

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  • Während hohe Niederschläge im Juli und weitere Niederschläge im August die Getreideernte teils vor erhebliche Herausforderungen stellten, waren sie für den Mais und das Ernteergebnis ein Segen.

    Landessortenversuche 2025 Mais für Futter und Fermenter

    Trockenes Frühjahr, wechselhafte Sommerwitterung und dennoch stabile Erträge: Die Landessortenversuche Silomais zeigen für Baden-Württemberg insgesamt robuste Ergebnisse. In vier Reifegruppen wurden Ertrag, Qualität und Biogasleistung von Silo- und Biomassemaissorten neutral geprüft. Die...

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  • Erweiterungen von Zulassungen nach Artikel 51 Mehr geht mit Elatus Era und Delan WG

    Die Zulassung von zwei Pflanzenschutzmitteln wurde vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit um Anwendungsgebiete erweitert.

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  • Wirkung der Einnetzung von Kartoffeln 2025 auf dem Betrieb Escher – An den beiden satter grünen Flächen in der Mitte lag jeweils ein Netz auf.

    Volker Escher setzt auf Striegeln Weniger Chemie in der Praxis

    Volker Escher aus Waiblingen (Rems-Murr-Kreis) testet auf seinem Ackerbaubetrieb Alternativen zum chemisch-synthetischen Pflanzenschutz. Der Landwirtschaftsmeister bekämpft dabei Unkraut vor allem mechanisch mit Striegel und Hacke. Zudem testet er die Verringerung von Fungiziden und...

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  • Die Landwirtschaft steht unter Druck: Den aktuellen DBV-Situationsbericht hat Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernverbands, am 11. Dezember 2025 der Presse in Berlin vorgestellt. Rukwied sieht die wirtschaftliche und agrarpolitische Lage weiterhin als äußerst herausfordernd an: „Die Betriebsergebnisse zeigen eine Seitwärtsbewegung und können mit der allgemeinen Preissteigerung nicht Schritt halten. Im Durchschnitt aller Betriebe reicht das Einkommen nicht aus, um Arbeit, Kapital und Boden angemessen zu vergüten.“

    DBV-Situationsbericht Landwirtschaft mit stagnierenden Gewinnen

    Laut dem aktuellen Situationsbericht des Deutschen Bauernverbandes (DBV) stagnieren die wirtschaftlichen Ergebnisse der Landwirtschaft im zurückliegenden Wirtschaftsjahr 2024/25. Das Unternehmensergebnis der Haupterwerbsbetriebe lag im Zeitraum vom 1. Juli 2024 bis 30. Juni 2025 im Schnitt bei...

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  • Wenn man die vier jungen Frauen fragt, was sie an ihrer Arbeit am meisten schätzen, kommt einstimmig die Antwort: „Es ist der Kontakt zu unseren Kundinnen und Kunden.“ 
Von links: Monika Eugler, Tamara Müller, Stefanie Maucher und Annalena Schneider.

    Zu Besuch bei der Käserei Maucher Käse aus dem Allgäu – eine Verheißung

    Die Naturkäserei Maucher ist eine traditionsreiche Käserei, die sich auf die Herstellung von verschiedenen Käse- und Milchprodukten spezialisiert hat. Der Käse wird handwerklich ohne Zusatzstoffe hergestellt, ausschließlich aus frischer Milch aus der Region. In der Schaukäserei lässt sich hautnah...

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  • Der Rindfleischmarkt 2025 war durch eine hohe Nachfrage nach hochwertigem Fleisch geprägt. Die Erzeugergemeinschaft für Schlachtvieh Allgäu w.V. Kaufbeuren und die EG-Weilheim wollen ihre Kühe, Bullen und Kälber künftig gemeinsam vermarkten.

    Erzeugergemeinschaften schließen sich zusammen Breite Zustimmung zur Fusion

    Die bayerischen Erzeugergemeinschaften für Schlachtvieh Allgäu w.V. Kaufbeuren (EG-Kaufbeuren) und die EG-Weilheim heißen künftig EG Allgäu – Oberland, Rind und Schwein w. V.. Mit gebündelten Kräften wollen sie gegenüber ihren Vermarktungspartnern auftreten. Mit dabei sind auch viele...

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  • Die anwendenden Preisträger (mit Bier), Veranstalter und Unterstützer der Landesbraugerstentagung in der Distelhäuser Brauerei in Tauberbischofsheim-Distelhausen.

    Landesbraugerstenwettbewerb Sechs Gewinner

    Beim Landesbraugerstenwettbewerb 2025 in Baden-Württemberg wurden sechs Betriebe ausgezeichnet. Die Auszeichnungen wurden bei der Landesbraugerstentagung am 9. Dezember in Tauberbischofsheim-Distelhausen vergeben.

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  • Frühjahrsaussaat 2026 Die Empfehlungssorten sind da

    Vertreterinnen und Vertreter der Landwirtschaftsverwaltung, der Genossenschaften und des Landhandels haben auf Grundlage der aktuellen und mehrjährigen Ergebnisse der Landessortenversuche sowie der Erfahrungen aus der Praxis für die kommende Frühjahrsaussaat das Empfehlungssortiment 2026...

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