„Pssst, sei mal ruhig, ich glaube, die Kleine weint." Das war gestern. Heute wird eine Vielzahl von technischen Geräten angeboten, um den Nachwuchs im Schlaf zu überwachen. Dabei ist die pure Frage, ob das Baby ein Bedürfnis hat oder ruhig schläft nicht mehr alles, um das es bei der digitalen...
90 Prozent der Bevölkerung in Deutschland können mindestens eine Bus- oder Bahnhaltestelle mit wenigstens täglich 20 Abfahrten fußläufig gut erreichen. Die Anteile variieren jedoch je nach Region erheblich, so heißt es in einer Analyse des Bundesinstituts für Bau, Stadt- und Raumforschung (BBSR).
Der diesjährige Berufswettbewerb der deutschen Landjugend endete vergangene Woche, am 22. Juni 2023. Und damit stehen die Gewinnerinnen und Gewinner des 35. Berufswettbewerbs fest. 107 junge Frauen und Männer hatten sich für den Bundesentscheid qualifiziert. Davon haben sich 24 schlussendlich im...
75 Jahre Evangelisches Bauernwerk Hohebuch
Zusammenhalt leben
Kurz nach dem Krieg gegründet, steht das Evangelische Bauernwerk seitdem hauptsächlich für Bildung und Beratung von Landwirtsfamilien sowie Hilfe in schwierigen Lebenssituationen. Anfang Juni wurde in Hohebuch gefeiert.
Zucchini sind vielfältig und leicht anzubauen
Gemüse mit Geling-Garantie
Dunkelgrüne Zucchini sind im Handel rund ums Jahr zu haben. Wie langweilig! Wer die überraschende Vielfalt an Farben und Formen genießen will, sollte das pflegeleichte Fruchtgemüse selbst anbauen. Die ertragreichen Kürbisgewächse sind ein Dauerbrenner im Beet und liefern einen ganzen Sommer lang...
Meal Prepping – Mahlzeiten für mehrere Tage vorbereiten
Modernes Vorkochen
Was früher das Vorkochen war, ist heute das Meal Prepping. Dabei werden Gemüse, Eiweißlieferanten und Kohlenhydrate separat zubereitet, gekühlt aufbewahrt und über mehrere Tage in Gerichten immer neu kombiniert. Hauswirtschaftsmeisterin Christiane Dullau sagt, wie es geht.
Ob durch Verkehrsunfälle oder andere Umwelteinflüsse - bei beschädigten Fahrzeugen stellt sich spätestens bei der Instandsetzung des Sachschadens die Frage, ob die Werkstatt die betroffenen Bauteile reparieren oder austauschen soll. Forschende des Fraunhofer UMSICHT haben dazu im Auftrag der...
Spritzig, mediterran, lecker – Rezepte für den Sommer
Endlich Sommer
Der Sommer ist nach dem nassen und trüben Frühjahr tatsächlich bei uns angekommen. Juhu! Was passt zu einem schönen, warmen Tag kulinarisch besser als kühle Getränke und mediterrane Kost? Erfrischend wird’s mit Zitronenlimonade, richtig lecker mit Burgern vom Grill und einer fruchtigen...
Hohenheimer Forschung zu Fleischersatz
Schinken ohne Schwein
Schnitzel, Hack oder Würstchen: Vegane und vegetarische Fleischalternativen sind aus dem Supermarktregal nicht mehr wegzudenken. Einige Produkte sind kaum vom Original zu unterscheiden. Doch gewisse fleischtypische Eigenschaften wie Bissfestigkeit und Faserigkeit sind schwierig zu imitieren. Zwei...
Vorzüge des farbenfrohen und nützlichen Leins wiederentdeckt
Ein blaues Wunder
Kräuterpädagogin Monika Wurft aus Schiltach nimmt Sie in ihrer Wildpflanzen-Reihe heute mit „ins Blaue". Dabei geht es um den Lein, der wegen seiner blauen Farbe und zarten Schönheit eine Redewendung prägte und durch seine Inhaltstoffe das Zeug zum Superfood hat.
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