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Mensch + Landleben

  • Garnelentürmchen
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    Vorspeisen fürs Fest

    Ein guter Anfang

    Haben Sie schon das Weihnachtsmenü geplant? Falls Sie noch auf der Suche nach einer passenden Vorspeise sind, kommen hier vier Rezepte, die die Suche vielleicht beenden.

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    • Pilz-Risotto
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      Vegetarische Rezepte

      Lecker, gesund und vielseitig

      Ob für die eigene Gesundheit, um Tiere zu schützen oder aus dem Nachhaltigkeitsgedanken heraus – die Gründe für eine vegetarische Ernährung sind vielfältig. Genauso groß ist die Bandbreite an Rezepten und Ideen, um Gemüse zu vollwertigen Gaumenschmaus-Gerichten zu verarbeiten.

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    • Hausfreunde-Plätzchen
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      Plätzchenrezepte

      Süßes Gebäck für jeden Geschmack

      Bereits im Herbst steigt die Vorfreude auf gemütliche Abende im Warmen, eingekuschelt mit Decke, Tee und natürlich leckeren Plätzchen. Das Traditionsgebäck gibt es in allen möglichen Formen und Variationen: Ob es das klassische Spritzgebäck ist, das ohne viel Aufwand zu machen ist, oder ob es die...

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  • Die richtige Richtung zu finden, kann manchmal schwierig sein. Darum sollte man den inneren Kompass pflegen.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Den inneren Kompass pflegen Bleiben oder Gehen?

    Im Leben muss man ständig Entscheidungen treffen. Dabei hilft unser innerer Kompass. Er zeigt uns die Richtung, die wir einschlagen sollten, damit wir zufrieden leben können. Doch müssen wir diese Orientierungshilfe auch pflegen, damit wir den richtigen Weg überhaupt erkennen können.

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  • Patenschaften für Blumenwiesen sind bei verschiedenen Anbietern möglich.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Patenschaften Das etwas andere Geschenk

    Ob zu Geburtstagen, Jubiläen, Verabschiedungen, Muttertag, Ostern oder jetzt zu Weihnachten: Oft ist es gar nicht so einfach, ein passendes Präsent zu finden. Wie wäre es mit einer Patenschaft? Eine originelle Geschenkidee mit Mehrwert.

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  • Nikolaus aus Lego.

    Bild der Woche Lego-Nikolaus

    Malte hat einen Lego-Nikolaus gebaut – und der hat anscheinend leckere Dinge in seinem Sack.

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  • Beim Einkaufen im Netz ist Vorsicht geboten. Nicht alle Shops sind seriös.

    Fakeshop-Finder Holzauge, sei wachsam

    Jetzt vor Weihnachten gehen viele Menschen online auf die Suche nach passenden Geschenken. Doch nicht jeder Shop im Netz ist seriös. Ein Fakeshop-Finder kann helfen, schwarze Schafe zu entlarven.

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  • Land.Lust.Genuss

    Buchtipp Land.Lust.Genuss

    Kochen im Rhythmus der Jahreszeiten mit regionalen Produkten. Foodbloggerin und Autorin Jasmin Wirkus hat in ihrem neuen Kochbuch unkomplizierte Gerichte für jede Gelegenheit zusammengefasst.

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  • Die Goldstickerei ist ein filigranes Handwerk, das nur noch wenige ausüben.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Handwerk Goldstickerei Mit glitzerndem Faden

    Handbestickte Trachten sind ein toller Blickfang. Anita Ellinger aus Bernau ist eine der wenigen Frauen, welche das seltene Handwerk der Goldstickerei noch praktiziert. Christine Speckner hat sie besucht.

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  • Oma dealt – Opa auch

    Buchtipp Oma dealt – Opa auch

    Komödie über fünf Senioren, die ihren kriminellen Zügen freien Lauf lassen und sich den Geldbeutel etwas aufbessern. Doch geht das nicht lange gut. Ein Roman für wilde Alte.

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  • Gekommen, um zu ackern

    Buchtipp Gekommen, um zu ackern

    Eine Reise zu Menschen, die alles hinter sich ließen, um im Ausland ein neues Leben als Landwirtin oder Landwirt zu beginnen. Diese individuellen und sehr persönlichen Geschichten geben Einblicke in das Leben und die Gefühle derjenigen, die diesen Schritt gewagt haben.

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  • Winters Nacht

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Regionalkrimi Taffe Kommissarin

    Catrine Bauer hat ihren zweiten Roman „Winters Nacht“ veröffentlicht. Darin streift ein Mörder durch Tübingen. Kommissarin Henrietta Winter will den Fall in einem Wettlauf gegen die Zeit lösen.

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  • BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Pflanzenschutzmittel Schrille Falschmeldungen

    Seit Jahren geistert eine erschreckende Zahl durch Medien und staatliche Dokumente: 385 Millionen Menschen weltweit erlitten angeblich jedes Jahr Vergiftungen durch Pflanzenschutzmittel. Der Industrieverband Agrar (IVA) als Interessenvertreter der Pflanzenschutzhersteller hält dagegen.

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  • Das neue Führungsteam der OGA / OGV Nordbaden, von links: Die neue Vorstandsvorsitzende Dr. Carina Bletscher, Geschäftsführer Hans Lehar, Vertriebsgeschäftsführer Falk Schlusnus, der bisherige Vorstandsvorsitzende Bodo Mönich und der Aufsichtsratsvorsitzende Andreas Hoffmann.    

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Geschäftsbericht und Wahlen OGA will ganzjährig vermarkten

    Die OGA Nordbaden e. G. (OGA) verbuchte 2023 ein erfreuliches Geschäftsjahr mit Obst und Gemüse. Die Umsatz- und Absatzzuwächse waren aber nicht die einzigen Höhepunkte bei der Generalversammlung in der vergangenen Woche.

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  • Gekochte Edamame, mit etwas Salz bestreut, sind ein gesunder Snack.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Edamame – beliebt in Suppen, Bowls und knackigen Salaten Leuchtend grüne Snack-Bohne

    Als pflanzlicher Eiweißlieferant spielen Sojabohnen vor allem in der vegetarischen und veganen Küche eine große Rolle. Werden sie unreif geerntet, bereichern sie als Edamame den Speiseplan und verleihen vielen Gerichten eine frische Note. In japanischen oder vietnamesischen Restaurants werden sie...

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  • Selbstgemachte Spültücher und Schwämme sind plastikfrei und nachhaltig.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Spüllappen und Schwämme selber machen Der will nur spülen

    Ökologische Alternativen zu Spültüchern und Plastikschwämmen lassen sich aus Baumwolle, selbstgemachtem Textilgarn oder eigens gezogenen Luffa-Schwamm-Gurken selber herstellen. Solche Reinigungshelfer eignen sich zudem als originelle Geschenke oder Mitbringsel.

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  • Der neue Vorstand der Landfrauen Württemberg-Hohenzollern mit (v. l.) Präsidentin Christa Fuchs und den Vizepräsidentinnen Doris Härle, Sabine Scherb und Dr. Claudia Grab-Kroll.

    Wahlen beim Landfrauenverband Württemberg-Hohenzollern Christa Fuchs – neue Landfrauenpräsidentin

    Bei der Vorstandssitzung der Landfrauen Württemberg-Hohenzollern wurde Christa Fuchs zur neuen Präsidentin gewählt. Die 57-jährige Bäuerin stammt von einem landwirtschaftlichen Betrieb in Eglofs aus der Gemeinde Argenbühl im Württembergischen Allgäu und vertrat die Landfrauen bereits seit 2015 als...

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  • Risspilz im Wald.

    Pilzzeit Die Küche macht das Gift

    Pilze gibt es in atemberaubender Vielfalt hinsichtlich Form, Farbe und Größe. Besonders im Herbst schwärmen Pilzsuchende in die Wälder, um die schmackhaftesten unter ihnen zu finden, vielfältig zuzubereiten und mit Genuss zu verzehren. Allerdings finden sich bekanntermaßen auch giftige Pilze unter...

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  • Brötchen mit Belag.

    Regionale Verarbeitungsstrukturen   Bund fördert Regio-Kost

    Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat ein Förderprogramm für den Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen aufgelegt. Bis zu 230.000 Euro je Projekt sind abrufbar.

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  • Auswahl fleischloser Alternativen im Supermarkt.

    Lebensmittelkennzeichnung Falsches Fleisch

    Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat die Position von Ersatzprodukten nicht-tierischen Ursprungs gestärkt.

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