Land.Lust.Genuss

Karottenkuchen mir Frischkäse-Frosting, Maispuffer mit Kräuterquark oder winterliche Gewürzplätzchen mir Butter-Rum-Glasur – in dem Buch „Land.Lust.Genuss“ von Foodbloggerin „Sahnewölkchen“ Jasmin Wirkus dreht sich alles um eine unkomplizierte, saisonale Küche ohne viel Chichi, aber immer mit einem zeitgemäßen Touch. Die Rezepte sind einfach gehalten und punkten durch die Kombination von bekannten Zutaten zu neuen Gerichten. Ihren Schwerpunkt legt die Autorin dabei auf das Backen, dem sie rund die Hälfte der Rezepte gewidmet hat. Das in Jahreszeiten gegliederte Buch ist äußerst ansprechend mit tollen Fotos gestaltet, die alle von Jasmin Wirkus selbst erstellt wurden. Es ist ein schönes Buch zum Schmökern und läd zum Nachkochen und -backen ein.

Jasmin Wirkus, „Land-Lust.Genuss – Köstliche Rezepte einer modernen Landfrau“, Verlag Eugen Ulmer, 144 Seiten, 25 Euro, ISBN 978-3-8186-2406-4.