Direktvermarktung

Mit den ersten heimischen Spargelstangen ist bereits Mitte März im Südwesten Deutschlands zu rechnen. Darauf weist der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e. V. (VSSE) hin.

Anfang März wurden auf einem Betrieb in Heilbronn die ersten Frühkartoffeln in der Region gelegt, teilte der Verein Landwirtschaftlicher Beratungsdienst Kartoffelanbau Heilbronn vergangene Woche mit.

Die Künstliche Intelligenz – kurz KI - ist in aller Munde. Ihre Einsatzmöglichkeiten in der Direktvermarktung sind vielfältig. Aber wie lässt sich Künstliche Intelligenz intelligent für den eigenen Betrieb einsetzen? In Anbetracht der Geschwindigkeit neuer Entwicklungen keine leichte, aber eine...

Der stillgelegte Schlachthof für Schweine, Rinder und Schafe in Gärtringen wird tierwohlgerecht umgebaut. Spatenstich für den Umbau war am 26. Februar.

Die Lebensmittel Praxis und die Grüne Woche zeichnen erfolgreiche Regional-Konzepte aus Handel, Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie aus.

Mit dem Wochenende zum „Tag der Streuobstwiese“, ab dem 24. April 2026, feiert Europa die Kulturlandschaft Streuobstwiese. Akteure sind aufgerufen, ihre Arbeit und Produkte zu zeigen und darüber hinaus, warum sich ein Engagement für die Streuobstwiese lohnt.

Die Naturkäserei Maucher ist eine traditionsreiche Käserei, die sich auf die Herstellung von verschiedenen Käse- und Milchprodukten spezialisiert hat. Der Käse wird handwerklich ohne Zusatzstoffe hergestellt, ausschließlich aus frischer Milch aus der Region. In der Schaukäserei lässt sich hautnah...

Originelle Geschäftsideen, hochwertige Zukaufprodukte und innovative technische Lösungen gab es am 19. und 20. November auf dem Karlsruher Messegelände zu sehen. Mit knapp 5300 Besuchern zeigte sich ein großes Interesse an der Fachmesse für Direktvermarkter.

Über den jährlichen „Markt des guten Geschmacks“ in Stuttgart ist die Slow Food-Bewegung für manche ein Begriff. Was aber leistet Slow Food genau, und wie kann die Bewegung hiesige Direktvermarkter unterstützen? Wir haben nachgefragt.

Die Sommerferien nutzt der baden-württembergische Agrarminister Peter Hauk traditionell um bei Menschen in der Land- und Forstwirtschaft und im Ländlichen Raum herauszufinden, wo aktuell der Schuh drückt. Im Zuge seiner Sommertour ist er auch zu Gast auf landwirtschaftlichen Betrieben.

Den nördlichen und mittleren Schwarzwald schmecken: Das geht am 3. August beim Naturpark-Brunch auf dem Bauernhof. Die Anmeldefrist läuft.

Gut 200 Aussteller präsentierten dieses Jahr am letzten Aprilwochenende auf der Slowfoodleitmesse in Stuttgart ihre Produkte. Ob Milchprodukte, Fleischerzeugnisse, Backwaren oder (Hoch)prozentiges – sie alle teilen das Motto der Slowfoodbewegung: „Gut, sauber und fair“.

Seit Anfang April entfällt die Anzeigepflicht für eichpflichtige Messgeräte bei den Eichämtern – genau zehn Jahre nach ihrer Einführung. Das ist nicht zuletzt für viele Direktvermarkter eine Entlastung.

Im Hofladen Vorsee setzt Rosi Knam in Wolpertswende im Landkreis Ravensburg seit kurzem auf bargeldlose Zahlung an einer SB-Kasse.

Eine Region, acht Brenner. Wie bringt man sie auf einen Nenner? Sie sind über den Kressbronner Brennerweg miteinander verbunden. Was macht seinen Reiz aus? Die schöne Landschaft, die Ausblicke auf Bodensee und Alpen? Sicherlich. Die hervorragenden Destillate? Bestimmt. Am spannendsten ist es aber,...

Vertreter aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Vermarktung und Gastronomie kamen im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord zusammen, um die regionale Vermarktung voranzubringen. Dazu gab es im Februar drei Termine, jedes Mal in einer anderen Gemeinde.

Im Jahr 2004 ging im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord der erste Naturpark-Markt über die Bühne. Dieses Jahr wurde die regionale Veranstaltungsreihe 20 Jahre alt. Die Erfolgsgeschichte spiegelt sich beispielhaft in der Jahresbilanz für 2024.

Der Bundestag hat das jüngste Bürokratieentlastungsgesetz abgesegnet. Landpachtverträge können künftig in Textform geschlossen werden. Die Vorgabe einer schriftlichen Form entfällt.

Nach und nach sind die Preise für Speisefrühkartoffeln in Deutschland deutlich zurückgegangen. Sie lagen Anfang August nahe denen von 2022. Bald dürfte das Preisniveau nur noch halb so hoch wie im Vorjahr sein.