Markt

Verlässliche Marktinformationen sind wesentlich für den Erfolg in der Landwirtschaft. Das neue Jahresheft Agrarmärkte 2018 stellt hierfür die wichtigsten Entwicklungen auf den globalen, europäischen, nationalen und regionalen Märkten dar.

Das Brotgetreidegeschäft ist ruhig. Weder vom Inlandmarkt noch aus dem Ausland kommen belebende Impulse. Die Abwicklung von Vertragsware dominiert. Das Preisniveau hat sich nicht nennenswert verändert.

Zum Jahresbeginn 2019 hat sich die Nachfrage nach deutschen Milchprodukten wieder belebt, nachdem das vergangene Jahr in der Gesamtbetrachtung mit einem leichten Rückgang der Ausfuhren in Drittländer abgeschlossen hatte.

Nach einer über zwei Jahre langen wirtschaftlich schwierigen Phase für die Sauenhalter in Deutschland hat sich nun die Situation für die Ferkelerzeuger gedreht.

Die Getreidefläche in Russland ist die größte seit zehn Jahren und die Witterungsbedingungen waren bisher günstig – das hebt die Ernteaussichten.

Die BayWa Württemberg hat 2018 den Umsatz auf 599 Mio. Euro gesteigert (Vorjahr: 578 Mio. Euro). Technik, Energie und Baustoffe legten zu; der Agrarbereich steigerte den Umsatz entgegen dem Trend der Branche. Im Obstbereich ging der Umsatz aufgrund geringer Vermarktungsmengen zurück. Die BayWa...

Bei der Ausschreibung von Magermilchpulver (MMP) aus der EU-Intervention wurden vor Ostern 33 Tonnen zu 1.660 Euro je Tonne verkauft. Nachdem von Oktober 2018 bis Januar 2019 ca. 245.000 Tonnen erfolgreich verkauft und auf den Markt gebracht wurden, befinden sich seitdem nur noch Restmengen...

Der BWagrar-Milchpreis ist im März gegenüber Februar um einen halben Cent von 36,0 auf 35,5 Cent pro kg zurückgegangen. Damit ist das Preisniveau gegenüber dem Vormonat spürbar gefallen. Der BWagrar-Biomilchpreis bleibt mit 48,0 Cent pro kg stabil.

Die aktuellen Auswertungen aus dem QS-Antibiotikamonitoring belegen einen eindeutigen Rückgang der eingesetzten Antibiotikamengen bei Schweinen und Geflügel gegenüber dem Vorjahr. Gleichzeitig zeigen die Daten auch eine deutliche Reduktion beim Einsatz von Reserveantibiotika.

In den ersten beiden Monaten dieses Jahres war eine rückläufige Tendenz bei den Schweineschlachtungen in Deutschland zu beobachten. Damit setzt sich der Trend aus dem vergangenen Jahr fort. So wurden im Zeitraum von Januar bis Februar 2019 mit fast 9,4 Millionen Schweinen 2,4 Prozent weniger Tiere...

Bei Käse hat sich der Konsum in Deutschland im Jahr 2018 insgesamt auf einem reduzierten Niveau stabilisiert. Nach Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) sind die verbrauchten Mengen gegenüber dem Vorjahr um rund 200 Gramm auf 22,8 Kilogramm pro Kopf gestiegen, nachdem es...

Lagerkartoffeln sind in Polen gut geräumt und teuer. Vor allem der Markt für Speisekartoffeln ist ähnlich knapp versorgt wie der Markt in Deutschland. Die Vorräte sind über den Winter rasch geschrumpft, und derzeit gibt es keine großen Importmengen.

In seiner jüngsten Schätzung nahm das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) teilweise deutliche Korrekturen zur weltweiten Rapserzeugung vor. Während die Anfangsbestände und die Verarbeitungsmenge fast unverändert zum Vormonat auf 7,2 beziehungsweise 68,4 Mio. t geschätzt werden, erwartet das USDA...

In seiner jüngsten Prognose für das kommende Wirtschaftsjahr geht der Agrar-Auslandsdienst des US-Landwirtschafsministeriums (FAS) von einem Rückgang der Pflanzenölproduktion in der EU um ein Prozent aus. Statt 18,8 Mio. t im Vorjahr dürften nur noch 18,6 Mio. t produziert werden.

In der jüngsten globalen Versorgungsbilanz für Weizen hat das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) nennenswerte Korrekturen bei den Bestandszahlen vorgenommen. Ausschlaggebend waren die geringeren Verbrauchszahlen im Iran in den vergangenen Jahren, die letztendlich in höheren Endbeständen...

Das niedrige Preisniveau für Inlandsraps bremst das Geschäft, Erzeuger sind kaum bereit, Ware abzugeben. Selbst die, die noch größere Mengen unverkauft im Lager haben, warten weiterhin ab. Vielleicht lassen sich im Übergang auf die neue Ernte ja doch noch höhere Forderungen durchsetzen, so die...

„Business as usual“ – so könnte die Überschrift der letzten Zuchtviehauktionen der Allgäuer Herdebuchgesellschaft am 4. April in der Allgäuhalle in Kempten ebenfalls lauten. Bei normalem Besuch entwickelte sich trotz der erschwerten Bedingungen der Blauzungen-Restriktionszone (alle Tiere waren...

In Deutschland war Ende März wieder ein saisonaler Anstieg der Milchanlieferung zu beobachten. In der 13. Woche nahmen die Molkereien laut Schnellberichterstattung der ZMB 0,5 Prozent mehr Milch an als in der Vorwoche.

„Direktvermarktung von Milch und Milchprodukten“, lautete das Thema der von der ALB organisierten Fachveranstaltung am 10. April auf dem Betrieb von Helmut Rauscher in Ödenwaldstetten (Landkreis Reutlingen). Im Mittelpunkt standen Vorträge zur Einrichtung einer Hofkäserei und zum Verkauf von Milch...