Die Bodensee-Obstbauern erwarten trotz einer geringeren Erntemenge qualitativ sehr gute Äpfel. Sie stehen jedoch wegen steigender Produktionskosten und zu niedrigen Erzeugerpreisen vor großen wirtschaftlichen Herausforderungen. Den offiziellen Startschuss für die neue Ernte am See gab Sarah...
EGRO-Generalversammlung
Jeder zweite Euro wurde mit Beeren verdient
Die Erzeugergroßmarkt Südbaden eG (EGRO) hat 2025 bei deutlich kleinerer Vermarktungsmenge einen kaum verminderten Umsatz von gut 22 Millionen Euro erzielt. Bei der Vertriebstochter gab es nach einem hohen Verlust im Jahr zuvor wieder schwarze Zahlen.
Warengenossenschaften
Heimischer Apfel braucht mehr Kunden
Die genossenschaftliche Obst- und Gemüsewirtschaft in Baden-Württemberg blickt auf ein solides Ernte- und Vermarktungsjahr 2025 zurück – und steht vor enormen Herausforderungen. Die Kosten sind höher als die Erlöse und immer mehr Betriebe steigen aus.
Interview mit Markus Schneider
Konsumklima ist eine Herausforderung
Markus Schneider ist Geschäftsführer der Frutania GmbH und einer der wichtigen Vermarkter bei Erdbeeren in Deutschland. Wie ist sein Ausblick auf die bald startende Saison?
Fruchtwelt Bodensee Friedrichshafen
Nicht mehr Nummer eins
In einer Podiumsdiskussion zum veränderten Konsumverhalten diskutierte eine Expertenrunde am Eröffnungstag der 43. Obstbautage Bodensee die Frage „Hat sich der Konsum von Äpfeln verändert?“
Apfelproduzenten unter Druck
Kurz- und langfristige Trends
Ursula Schöckemöhle von der AMI stellte auf der Fruchwelt Bodensee eindrücklich die Situation auf dem Apfelmarkt vor. Kurzfristige Entwicklungen, mehr aber noch langfristige Trends setzen die Produzenten unter Druck.
Keltersaison 2025
Ein Viertel Biosaft
Der Verband der deutschen Fruchtsaftindustrie (VdF) bilanziert die Keltersaison 2025.
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