Rinder

Jedes Jahr mehr Milch: Durch regelmäßig neu justierte Zuchtziele, bedarfsgerechtere Rationen, mehr Tierwohl in den Ställen und ein besseres Tiergesundheitsmanagement steigen die Milchmengen bei zweinutzungsbetonten Fleckviehkühen seit Jahren an. Doch angesichts der Debatte um den Ausstoß von...

Das Statistische Landesamt Baden-Württemberg hat am 18. Dezember 2025 die aktuellen Ergebnisse der Viehzählung zum Stichtag 3. November 2025 veröffentlicht. Die Zahlen lassen aufhorchen: Die Nutztierbestände gehen weiterhin stark zurück.

Gesunde Kälber fressen besser, wachsen schneller und sind leistungsstärker, wenn sie in die Herde kommen. Bei der Aufzucht der Jungtiere gibt es jedoch einiges zu beachten. Denn viele kleine Stellschrauben und auch manch größere entscheiden darüber, ob aus einem Kalb eine gesunde leistungsstarke...

Der Vorderwälder-Vererber Pigdigach mit einem Gesamtzuchtwert (GZW) von 126 und einem Milchwert (MW) von 126 führt die aktuelle Dezember-Zuchtwertschätzung bei den Besamungsbullen an. Mit einer Kreuzhöhe von 141,7 Zentimetern (cm) sind seine Töchter großrahmige Tiere. Er bringt plus 903 Kilogramm...

Der stark nachgefragte Bulle Waterline, der von Wasserspiel x McGyver abstammt, prägt die Fleckvieh-Zuchtwertschätzung in diesem Dezember maßgeblich. Der leistungsstarke Vererber punktet mit hervorragenden Fitnesswerten. Der international breite Einsatz von Waterline in allen Zuchtprogrammen wird...

Trotz des Rückgangs im Herdbuch zeigt sich die Rasse Brown Swiss in stabiler Verfassung. Die Leistungszunahme im Rassedurchschnitt, der moderate Zuchtfortschritt sowie eine breite Palette konkurrenzfähiger Vererber – von leistungsorientierten Dacapo-Söhnen bis hin zu vielversprechender...

Die Leistungskennzahlen zum Stichtag 30. September 2025 zeigen eines klar: Professionelles Management und genetischer Fortschritt sichern eine wirtschaftliche Milchproduktion bei schwarz- und rotbunten Holsteins. Die Herdbuchbetriebe der Rinderunion Baden-Württemberg (RBW) erreichen im...

Es läuft für die Bullenmäster. Schon seit dem Sommer vergangenen Jahres kennen die Preise für die Schlachttiere nur eine Richtung: nach oben. Für die Betriebe bieten die gestiegenen Erlöse Perspektiven – nach Jahren, in denen häufig kein kostendeckender Verkaufspreis möglich war. Doch es bleiben...

Deutschland kann wieder frisches Rindfleisch nach Japan exportieren, nachdem die Sperre wegen des Maul- und Klauenseuchenausbruchs im Januar aufgehoben wurde.

Clemens Tönnies hat angeboten, den Kaufvertrag mit Vion zur Übernahme mehrerer süddeutscher Standorte zu lösen, wenn Westfleisch die Standorte übernimmt.

Schon demnächst soll die Rationsberechnung für Milchkühe nicht mehr auf NEL, sondern auf der umsetzbaren Energie (ME) beruhen. Auch die Proteinbewertung wird sich ändern. Die neuen Leitfäden sind ab jetzt verfügbar.

Über eine verlängerte Laktation bei sehr hochleistenden Kühen durch eine bewusste Verzögerung der freiwilligen Wartezeit ist in jüngster Zeit viel diskutiert worden. Durch ein solches Vorgehen sinkt die Zahl der Abkalbungen und das mit jeder Frühlaktation einhergehende potenziell größere...

In Berghaupten im Ortenaukreis wurde vergangene Woche die Blauzungenkrankheit vom Serotyp 8 nachgewiesen. Das hat auch Auswirkungen auf die Verbringung von Rindern.

In Berghaupten im Ortenaukreis wurde in einem Rinderbestand der Ausbruch der Blauzungenkrankheit vom Serotyp 8 amtlich festgestellt. Dies ist der erste Nachweis von BTV-8 in Baden-Württemberg seit Mai 2019.

Weidemilch steht für artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft. Die Kühe verbringen den Großteil des Jahres auf der Weide und fressen vor allem frisches Gras oder Heu. Das hat auch Vorteile für die Umwelt: Dauergrünland fördert Biodiversität, schützt den Boden und bindet...

Westfleisch geht bei der Übernahme der Vion-Schlachthöfe in die Offensive. Ist Tönnies in die Defensive geraten? Gunnar Rohwäder, Manager Landwirtschaft Tönnies Beef, sieht gute Gründe für den Zuschlag an Tönnies. Crailsheim sei „ein zentraler Baustein unseres Zukunftsplans“, versichert er.

Beim 20. Jungzüchtertag der Rinderunion Baden-Württemberg (RBW) in Bad Waldsee Mitte September herrschten Besucherrekord und großartige Stimmung. Vorführleistungen auf Top-Niveau begeisterten sowohl die Zuschauer als auch den Preisrichter Pierre Dabow. Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit...

Zu dem Angebot, die Vion-Schlachthofe in Süddeutschland zu übernehmen, hat Westfleisch in der ersten Septemberhälfte mit vielen namhaften Organisationen, Stakeholdern und politischen Vertretern vor Ort in Baden-Württemberg gesprochen. Im Juli hatte die Europäische Genossenschaft (SCE) bereits in...

In der Kalenderwoche 37-2025 sind die Markttendenzen im Südwesten uneinheitlich. Steigende Preise nur bei Eiern. Schlachtschweine und -rinder stabil; Ferkel, Getreide und Raps unter Druck.