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Thema

Milch

    • Anlässlich des neuen Erweiterungsbaus lud Inhaber Karl-Georg Geßler am 16. April zum verspäteten Spatenstich ein. Unter den Gästen waren zahlreiche Vertreter der am Projekt beteiligten Firmen, des Bauamtes sowie Gemeinde- und Ortschaftsräte.

      BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Bergpracht-Milchwerk Neues Gebäude für das Milchwerk

      Auf der Baustelle herrscht rege Betriebsamkeit. Hinten sorgen große Baukräne dafür, dass die an Ketten hängenden Bauteile ihren Platz finden. Anlässlich des neuen Erweiterungsbaus lud Inhaber Karl-Georg Geßler am 16. April zum verspäteten Spatenstich ein. Unter den Gästen waren zahlreiche...

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    • Die Entscheidung, nach dem Rekordjahr 2022 den Milchpreis zum Januar 2023 um 15 Cent zurückzunehmen, bezeichnete der Aufsichtsratsvorsitzende Paul-Martin Seiffert als "sportlich" und "mutig". Er verteidigte die Maßnahme trotz aller Diskussionen. Sie sei der Ertragslage angemessen gewesen und habe den Mut und die Weitsicht der Vorstandsschaft bewiesen. Während andere Milchwerke noch auf steigende Rohstoffmärkte spekulierten und ihren Milchpreis zu hoch ansetzten, konnten die Milchwerke Schwaben ein Abrutschen unter die 40-Cent-Marke verhindern. Aufgabe der Vorstandschaft wird es sein, schlechte und unsichere Verwertungen im Export in stabilen Marktsegmenten bestmöglich unterzubringen, forderte Seiffert auf der Generalversammlung.

      Milchwerke Schwaben eG Ulmer Milchwerke stellen solides Ergebnis vor

      Das Geschäftsjahr 2023 war für die Milchwerke Schwaben ein heraus­forderndes Jahr. Nach einem schwierigen Start mit Preiseinbrüchen hat es die ­Genossenschaft im Jahresverlauf geschafft, ein zufriedenstellendes Ergebnis zu erzielen. Der Umsatz lag nur geringfügig unter dem Vorjahr. Der...

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    • Die Generalversammlung der MEG Südwest im "Platzhirsch" in Schorndorf war bis auf den letzten Platz besetzt. Nach dem Bericht des Vorsitzenden Walter Bauer zum Geschäftsjahr, der Feststellung des Jahresabschlusses und den Wahlen in die Gremien wurden wichtige Fragen zur künftigen Erzeugung und Verkauf der Milch diskutiert.

      BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Milchwirtschaftliche Beteiligungs AG (MWB) MEG Südwest stellt solides Ergebnis vor

      Am 20. März hielten die Erzeuger der MEG Südwest ihre Generalversammlung in Schorndorf ab. Statt wie bislang nach Heilbronn könnte ein Teil der Milch aus dem Südwesten künftig in Aretsried verarbeitet werden, sofern man mit der Unternehmensgruppe Theo Müller (UTM) zu einem Abschluss kommt. Die...

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    • Milchproduktion Milcherzeugung in der EU gestiegen

      Nach Daten der EU-Kommission stieg die Milchproduktion in der EU 2023 gegenüber dem Vorjahr leicht um 0,1 Prozent auf 144,7 Millionen Tonnen. Dabei war die Entwicklung am Jahresanfang zunächst von Zuwächsen geprägt. Erst im August fiel die Milchanlieferung unter die Vorjahreslinie und konnte sie...

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    • Der BWagrar Milchpreis ist im Februar mit im Schnitt 46,3 Cent pro kg gegenüber dem Januar um 0,1 Cent pro kg nur leicht zurückgegangen.

      BWagrar Milchpreise im Februar Milchpreise im Land bleiben stabil

      Die Milchpreise im Land sind im Februar stabil geblieben. Nach Einschätzungen der Rabobank können sich die Milchbauern in Europa im ersten Quartal 2024 auf eher steigende Milchpreise einstellen.

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    Bücher

    • Milch EU-Anlieferung konstant

      Im Jahr 2023 lieferten die EU-Landwirte knapp 150 Millionen Tonnen Milch an die Molkereien, etwa soviel wie im Jahr zuvor.

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    • Nicht mal ein Jahr nach der Übernahme will die Unternehmensgruppe Theo Müller (UTM) das traditionsreiche Werk in Heilbronn, in dem seit vielen Jahren die Jogurts und Dessert der Marke Landliebe hergestellt werden, schließen. Auch das Werk in Schefflenz soll bis Sommer 2026 schrittweise stillgelegt werden.

      Unternehmensgruppe Theo Müller Landliebe-Standorte sollen geschlossen werden

      Nur ein Jahr nach der Übernahme der Marke Landliebe verkündet die Unternehmensgruppe Theo Müller (UTM) das Aus für die Produktionsstandorte Heilbronn und Schefflenz bis Sommer 2026. Das meldet die Unternehmensgruppe in einer Pressemitteilung. Am Mittwoch, 21. Februar, wurden die 400 Beschäftigten...

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    • Milchaufkommen Wieder näher an Vorjahreslinie

      Die Milchanlieferung in Deutschland ist anhaltend saisonal steigend und hat sich zuletzt stärker an die Vorjahreslinie angenähert. Die Molkereien erfassten in der 6. Woche laut Schnellberichterstattung der ZMB 1,2 Prozent mehr Milch als in der Vorwoche.

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    • Die Akteure auf der Fachtagung blicken trotz aller Unsicherheiten am Milchmarkt nach vorn (v.l.): Karl Endriß, Kreisvorsitzender beim Bauernverband Biberach-Sigmaringen; Carsten Hümmer, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf; Roswitha Geyer-Fäßler, LBV-Vizepräsidentin; Julia Kehrle, Rinderberatungsdienst Ravensburg; Jörg van Loock, Geschäftsführer der Milchwerk Bad Wörishofen GmbH und Horst Wenk, stellvertretender Hauptgeschäftsführer beim Landesbauernverband (LBV).

      LBV-Milchtagung Haltungsformen: Kraftakt für die Milchbranche

      „Immer höhere Auflagen – stark schwankende Preise: Welche Herausforderungen gilt es für die Milchwirtschaft zu bewältigen?“ Darum ging es auf der Fachtagung zur Milch am 16. Februar in Neufra bei Riedlingen. Eingeladen in die Donauhalle hatte der Landesbauernverband gemeinsam mit den...

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    • „Die Schwarzwaldmilch denkt, wie unsere Milcherzeuger:innen, in Generationen und hat bei der strategischen Ausrichtung stets die Enkelfähgikeit der Entscheidungen im Blick“, sagt der Geschäftsführer der Schwarzwaldmilch-Gruppe, Andreas Schneider, bei der Vorstellung des ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften.

      Schwarzwaldmilch ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften

      Im Rahmen der ganzheitlichen Schwarzwaldmilch Verantwortungsstrategie hat die Freiburger Molkereigruppe den ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften implementiert. Wie das Unternehmen mitteilt, wurde es dafür erfolgreich von der Zertifizierungsstelle QAL Umweltgutachter GmbH auditiert.

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    • Der BWagrar Milchpreis ist im Januar mit 46,4 Cent pro kg gegenüber dem Dezember um 0,3 Cent pro kg etwas zurückgegangen.

      BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel BWagrar Milchpreise im Januar Leichte Schwäche am Milchmarkt

      Der BWagrar Milchpreis ist im Januar mit 46,4 Cent pro kg gegenüber dem Dezember um 0,3 Cent pro kg etwas zurückgegangen. Bei der Biomilch blieb der Preis mit 57,9 Cent pro kg unverändert.

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    • Der BWagrar Milchpreis für konventionelle Kuhmilch ist im Dezember mit 46,7 Cent pro kg gegenüber dem November unverändert geblieben

      BWagrar Milchpreise im Dezember Seitwärtsbewegung

      Der BWagrar Milchpreis für konventionelle Kuhmilch ist im Dezember mit 46,7 Cent pro kg gegenüber dem November unverändert geblieben, gleichwohl hat sich die Preisspanne schon wieder etwas vergrößert. Nachzahlungen sind im BWagrar Preis nicht enthalten. Auch bei der Biomilch liegt der gewichtete...

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    • Zufrieden mit dem Ergebnis zeigten sich (v. l.) die Aufsichtsräte Jochen Maas, Dieter Meerwarth, Rudolf Schönit, Vorsitzender des Aussichtsrats, Geschäftsführer Dr. Francesco Albanese sowie Bernhard Adelmann, stellvertretender Vorsitzender des Vorstandes und Bernhard Roth, Vorsitzender. Nicht auf dem Bild sind Tobias Ballweg und Peter Hoffmann. 

      Milchzentrale Nordbaden Zufriedenstellens Ergebnis

      Mitte Dezember fand die Generalversammlung der Milchzentrale Nordbaden GmbH (MZN) für das Geschäftsjahr 2022 ausschließlich für Mitglieder und freie Milchlieferanten statt, also ohne Gäste und auch ohne die beiden Abnehmer, Danone und die Milchwirtschaftliche Beteiligungs-AG (MWB).

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    • Milch und Milchprodukte Pfandpflicht für Flaschen aus Einwegplastik

      Ab 1. Januar 2024 muss auch auf Milch, Milchmischgetränke und Milchprodukte in Einwegkunststoffflaschen ein Pfand von mindestens 25 Cent erhoben werden.

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    • Milchprodukte Festere Preise beim GlobalDairyTrade-Tender

      Anfang Dezember hat der 345. GlobalDairyTrade-Tender in Neuseeland stattgefunden. Der Preisindex an der Handelsplattform hat dabei das Niveau der vorangegangen Auktion mit einem Plus von 1,6 Prozent übertroffen. Der Durchschnittspreis über alle gehandelten Milch- und Molkereiprodukte lag bei 3.323...

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    • Der BWagrar Milchpreis für konventionelle Kuhmilch ist im November gegenüber dem Oktober um rund 1,3 Cent auf 46,7 Cent pro kg weiter gestiegen.

      BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel BWagrar Milchpreis im November Weitere Preiserholung

      Der BWagrar Milchpreis für konventionelle Kuhmilch ist im November gegenüber dem Oktober um rund 1,3 Cent auf 46,7 Cent pro kg weiter gestiegen. Bei Biomilch ging es im gewichteten Durchschnitt im November um 0,2 Cent nach oben auf 57,9 Cent pro kg. Deutlich gestiegen ist auch der Kieler...

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    • Der BWagrar Milchpreis für konventionelle Kuhmilch ist im Oktober gegenüber dem September um 1,3 Cent auf 45,4 Cent pro kg gestiegen. Damit ist die 45 Cent-Marke wieder überschritten.

      BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel BWagrar Milchpreis im Oktober 45 Cent-Marke wieder erreicht

      Der BWagrar Milchpreis für konventionelle Kuhmilch ist im Oktober gegenüber dem September um 1,3 Cent auf 45,4 Cent pro kg gestiegen. Damit ist die 45 Cent-Marke wieder überschritten. Deutlich gestiegen ist auch der Kieler Rohstoffwert Milch. Er kletterte im Oktober gegenüber September um 4,2 Cent...

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    • Milchmarkt Deutlicher Aufwärtstrend zum Jahresende

      Dank des welt- und EU-weit zurück pendelnden Angebotes hat sich der Milchmarkt stabilisiert. Bei den global größten Exporteuren sind die Anlieferungen im August erstmals unter die Vorjahreslinie gerutscht. In den USA begrenzt die Trockenheit die Mengen, ebenso wie in Frankreich und Italien.

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    • Milchprodukte Mehr Käse, weniger Trinkmilch

      Die Erzeugung von Milchprodukten war im August 2023 uneinheitlich. Die Produktion von Käse, Butter und Sahne stieg weiter leicht an. Konsummilch und Frischprodukte wurden dagegen in geringerem Umfang erzeugt.

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