Betriebsführung

Seit einem Vierteljahrhundert ist die Bio-Metzgerei Grießhaber Bioland-zertifiziert und setzt auf traditionelles Metzgerhandwerk, höchste Tierwohlstandards und 100 Prozent Bio-Zutaten. Zum Jubiläum lädt der Familienbetrieb mit einem besonderen Grillpaket zum Genießen ein und bekräftigt sein klares...

In wesentlichen landwirtschaftlichen Märkten gehen die Preise zurück, wie aus dem LBV-Markttelegramm in der Kalenderwoche 28/2025 hervorgeht.

In der App App profil (bw) sind neue Aufträge für Foto-Nachweise von beantragten Kulturarten im Gemeinsamen Antrag 2025 eingestellt. Der Auftrag der Fotonachweise ersetzt die Vor-Ort-Kontrollen.

Für Unternehmen der Land- und Forstwirtschaft sowie des produzierenden Gewerbes soll die Stromsteuer auch künftig gesenkt werden. Das hat der Koalitionsausschuss festgelegt. Eine Ausweitung auf alle Unternehmen sowie auf Verbraucher kommt zunächst nicht.

Kirschenproduzenten dürfen sich in diesem Jahr freuen. Ersten Schätzungen zufolge soll sowohl die Süß- als auch die Sauerkirschenernte in Baden-Württemberg überdurchschnittlich gut ausfallen und dies trotz vereinzelter Meldungen von Blütenfrösten im Frühjahr. Auch bundesweit sieht es für...

Die QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS), Bonn, hält nach einer erneuten Prüfung an der Kündigung der Raiffeisen Viehzentrale GmbH (RVZ), Wolpertshausen, fest. Für die RVZ-Tochterunternehmen gilt das nicht.

Die Viehverwertungsgenossenschaft Werne eG (VVG Werne) zog auf ihrer jährlichen Generalversammlung eine positive Bilanz für das Geschäftsjahr 2024: mit einem Umsatzplus von mehr als 16 Prozent. Der Skandal um manipulierte Lieferscheine für Schlachtrinder kam ebenfalls zur Sprache.

An die 70 Mitglieder und Gäste feierten das 35-jährige Jubiläum von Kraichgaukorn in der Feldhalle in Linkenheim. Sie kamen zusammen unter dem Motto: Kraichgaukorn – 35 Jahre gelebter Artenschutz, natürliche Vielfalt!

Mit dem Gesetz vom 1. März 2024 hat sich an der bisherigen Regelung zur Agrardieselvergütung nichts grundlegend geändert. Die landwirtschaftlichen Betriebe können weiterhin eine Entlastung der Energiesteuer für den im Betrieb eingesetzten Diesel beantragen.

Bei der Stromsteuer profitieren Landwirte ab einem Verbrauch von über 12.500 kWh von einer höheren Rückerstattung. Unterstützung hierfür gibt es über den Landesbauernverband.

Die Frühjahrstrockenheit hinterlässt auf schwächeren Böden Schäden an Braugerstenbeständen. Darauf weist die Münchner Braugersten-Gemeinschaft in ihrem zweiten Saatenstandsbericht hin.

Ein Großteil der Gemeinden in Baden-Württemberg hat im ersten Quartal 2025 die Realsteuerhebesätze geändert. Karlsruhe meldet den höchsten Gewerbesteuerhebesatz, Creglingen den höchsten Hebesatz für die Grundsteuer B.

Den nördlichen und mittleren Schwarzwald schmecken: Das geht am 3. August beim Naturpark-Brunch auf dem Bauernhof. Die Anmeldefrist läuft.

Die Erdbeersaison begann unter optimalen Bedingungen: mit viel Sonnen, kühlen Nächten und wenig Niederschlägen. Die Tunnelernte verlief ohne größere Zwischenfälle, auch die Freilandernte ließ sich bis Ende der Kalenderwoche 21 gut an. Durch die Temperaturdifferenzen zwischen den sonnigen, aber...

Eier, Ferkel, Schlachtschweine und –rinder gehen mit stabilen Preisen in die Pfingstferien. Für neue Kartoffeln werden erste Preise genannt. Beim Getreide rückt die neue Ernte in den Blick.

In der App profil (bw) sind ab sofort Aufträge für Foto-Nachweise für die Öko-Regelung (ÖR) 5 und FAKT II B3.2 sowie für den Anbau unter Glas abrufbar.

In Baden-Württemberg wurde vergangene Woche der „Kulturlandschaftsrat“ aus der Taufe gehoben. Es soll dem Ministerium Ländlicher Raum bei Fragen zur Kulturlandschaft zur Seite stehen. Der Rat solle die Landwirtschaft stärken.

Gut 200 Aussteller präsentierten dieses Jahr am letzten Aprilwochenende auf der Slowfoodleitmesse in Stuttgart ihre Produkte. Ob Milchprodukte, Fleischerzeugnisse, Backwaren oder (Hoch)prozentiges – sie alle teilen das Motto der Slowfoodbewegung: „Gut, sauber und fair“.

Der Fleischkonsum in Deutschland ist im Jahr 2024 leicht gestiegen. Was das in Produktionszahlen unter anderem für Schweine und Rinder bedeutet, beschreiben die Verbände der Fleischwirtschaft (VDF) und der Wursthersteller (BVWS).

Gute Nachricht für die Landwirte in Baden-Württemberg. Die Auskunftspflicht im Rahmen der repräsentativen Bodennutzungshaupterhebung entfällt ab diesem Jahr komplett.