Einzelhandel stellt auf deutsche Frühkartoffeln um

Die Nachfrage nach hiesigen Frühkartoffeln ist deshalb, abgesehen von den schulferienbedingten üblichen Effekten, jetzt relativ groß. Sie wird zumindest diese Woche unverändert von Verkäufen an die Verarbeitungsindustrie begleitet. Bei der Angebotsentwicklung läuft es dagegen eher umgekehrt. Die Flächenräumung im Südwesten ist weit, auch in Niedersachsen wurde schon viel verkauft und in Nordrhein-Westfalen sowie in Bayern lassen größere Mengen reifegeförderter und schalenfester Kartoffeln noch auf sich warten. Letztes verschafft der Pfalz einen guten übergebietlichen Verkauf, sodass dort mancher bereits seine Ware vor Ort zu behalten versucht, um nicht beim nächsten Monatswechsel auf Zufuhren angewiesen zu sein. Auch wenn sich das...