Nachfrage nach Frühkartoffeln erwacht

Die Spargelsaison startet, zu welcher der Einzelhandel wie üblich das neue Frühkartoffeln aus dem Mittelmeerraum offerieren will. Teilweise haben die Ketten auch im Premiumsegment auf Frühkartoffeln umgestellt, da es optisch vergleichbare Ware aus dem Lager kaum noch gibt. Angebotsseitig stehen die Importeure mit genügend Ware bereit. Die Vorräte mit Frühkartoffeln aus Ägypten sind längst angelegt und der Abverkauf kann losgehen. Die Aussagen zu den verfügbaren Mengen sind unterschiedlich. Einschließlich Biokartoffeln stehen annähernde Mengen wie 2014 bereit. Das trifft auf israelische Frühkartoffeln noch nicht zu, auch wenn diese nun umfangreicher eintreffen.