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  • Breitverteilung bei der Gülleausbringung darf unter bestimmten Voraussetzungen im Einsatz bleiben.
    Emissionsarme Gülleausbringung

    Breitverteiler darf bleiben

    In Baden-Württemberg wird künftig die emissionsarme Gülleausbringung unter bestimmten Bedingungen durch die Breitverteilertechnik weiter möglich sein. So wird der zulässige Trockensubstanzgehalt bei Rindergülle angehoben.

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    • Landessortenversuche Dinkel 2024 am Standort St. Johann.
      BWW Digital Artikel
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      Landessortenversuche Dinkel

      Spelzweizen unter der Lupe

      Beim Anbauumfang von Dinkel geht es auf und ab. Gut, wer das immer beliebtere Getreide im Vertragsanbau erzeugt. Am besten mit neutral geprüften Sorten. Anbei die Landessortenversuche für das Land Baden-Württemberg.

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    • 99 Prozent des untersuchten Roggens eignet sich als Brotroggen, sofern Mutterkorn keine Probleme macht.
      BWW Digital Artikel
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      Brotgetreideernte in Deutschland

      Mühlen stärker gefordert

      In Deutschland wurde dieses Jahr eine gute Bandbreite von Brotgetreide-Qualitäten geerntet, wie aus der Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung hervorgeht. Die Beschaffung entsprechender Weizen- und Roggenpartien ist für die Mühlen jedoch anspruchsvoller geworden.

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  • BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Deutschlands Getreidemarkt Proteinreicher Weizen verliert

    Nach Einschätzung von Ludwig Striewe von der norddeutschen BAT Agrar GmbH & Co. KG besteht ein Zusammenhang zwischen den sinkenden Getreidequalitäten und der Farm-to-Fork-Strategie der EU.

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  • Zertifizierte Händler schützen beim Onlinekauf von Holzpellets vor Betrug, rät eine Branchenorganisation.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Holzpellets Preise fallen

    Holzpellets werden im September 2024 etwas günstiger angeboten.

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  • Butter wird teurer: Laut Destatis verteuerte sich die Butter binnen Jahresfrist um 25,4 Prozent. Zuletzt kostete die Handelsmarkenbutter im Dezember vor zwei Jahren laut Lebensmittel Zeitung 2,29 Euro pro 250-g-Päckchen, Markenprodukte lagen bei 3,49 Euro. Diese Woche am 16. September 2024 lag der Preis im Norma für die Handelsmarke „Landfein“ bei 2,19 Euro (sahnig-frisch) beziehungsweise bei 2,09 Euro (mild gesäuert).

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel BWagrar Milchpreise im August Die Milch ist knapp und Butter wird teurer

    Für den Monat August hat sich der durchschnittliche BWagrar-Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch um 0,4 Cent auf nunmehr 47,9 Cent pro kg (gewichtet) erhöht. Auch für den laufenden Monat September dürften die Preise weiter stabil bleiben. Bei Biomilch zog der Preis im August ebenfalls...

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  • Das Zuckergeschäft ist mal wieder das Sorgenkind des Mannheimer Lebensmittelherstellers.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Südzucker Geschäftszahlen Prognose sinkt wegen Preisverfalls

    Die Südzucker AG reduziert die Konzern-Ergebnisprognose wegen einer unerwarteten Verschlechterung der Marktlage im Segment Zucker, teilt das Unternehmen mit.

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  • Übergabe der Urkunde für 25 Jahre Partnerschaft von Schwarzwaldmilch und Bioland (von links): Susanne und Jonas Saier, Heinz Kaiser (Schwarzwaldmilch), Marcus Arzt (Bioland) und Fridolin Saier.

    Schwarzwaldmilch und Bioland Urkunde für 25 Jahre Partnerschaft

    Seit 25 Jahren ist die Schwarzwaldmilch Partner von Bioland. 212 Bio-Landwirte – ein Viertel der rund 840 Erzeuger der Schwarzwaldmilch - liefern an die Freiburger Molkerei Biomilch, die rund 22 Prozent der gesamten Milchmenge bei Schwarzwaldmilch ausmacht. Zudem erzeugen 27 Biohöfe Bio-Heumilch....

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  • Euromünzen isoliert auf einem Hintergrund.

    Diskussion um Mindestlohn Landwirtschaft gegen 15 Euro

    Die Forderung von Bundesarbeitsminister Hubertus Heil, den Mindestlohn deutlich anzuheben, stößt in der Landwirtschaft auf Kritik.

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  • Schweine auf Stroh.

    Aktionswochen in Baden-Württemberg Sechs Wochen im Zeichen von Bio

    In Baden-Württemberg sind die Öko-Aktionswochen gestartet. Sechs Wochen lang werden vom 16. September bis 31. Oktober 2024 unter dem Motto „Baden-Württemberg is(s)t Bio“ Erlebnisse wie Besichtigungen, Wanderungen, Kochkurse oder Radtouren in ganz Baden-Württemberg für interessierte...

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  • Die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) und die Landwirtschaftliche Rentenbank unterstützen Frauen in der Grünen Branche mit einem neuen Coaching-Programm (Symbolbild).

    Grüne Branche Coaching-Programm für Frauen

    Die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) und die Landwirtschaftliche Rentenbank unterstützen Frauen in der Grünen Branche mit einem neuen Coaching-Programm.

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  • Zitronenmelisse für einen Likör

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Entwicklung eines Kräuterbitters Erfolgsrezept Kräuterlikör

    Whisky, Rum und Gin sind Trendspirituosen. Entsprechend viel Aufmerksamkeit erhalten sie. Was darüber übersehen wird: Führend ist eine andere Kategorie. Liköre stehen für über 40 Prozent Marktanteil. Und davon wiederum sind über die Hälfte Kräuterliköre. Ein guter Grund, einmal über die Produktion...

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  • Gemeinsamer Antrag Nachweis der Kennarten

    Das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) gibt zum geforderten Nachweis der Kennarten des Extensiven Grünlandes über die App „profil bw“ ergänzende Hinweise.

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  • Die Bürokratie und die Dokumentation nimmt überhand.

    Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft Bürokratieabbau nach Plan

    Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) will weiter am Bürokratieaabau arbeiten. Über die bereits erfolgten und die noch geplanten Maßnahmen wurde vergangene Woche der Zwischenbericht präsentiert.

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  • 2024 ist die profil BW-App des Landes gestartet.

    Nachweise zu den Kennarten des Extensiven Grünlandes und der Kulturartenerkennung Klarstellung zur profil BW-App

    Die Antragsstellerinnen und Antragssteller wurden von den unteren Landwirtschaftsbehörden über die App profil (bw) bzw. das Antragstellerpostfach informiert, soweit Nachweise zu den Kennarten zum extensiven Grünland (Ökoregelung ÖR5 und FAKT II B3.2) oder Nachweise zu ,roten‘ Fällen aus der...

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  • Hans-Ulrich Eppler (links) mit seinem Nachfolger Friedrich Ehrmann.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Vereinigte Hagel Stuttgart Ehrmann folgt Eppler

    Nach 43 Jahren im Dienst der Vereinigten Hagel hat Bezirksdirektor Hans-Ulrich Eppler die Leitung der Bezirksdirektion Stuttgart in die Hände seines Nachfolgers Friedrich Ehrmann übergeben.

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  • Staatssekretärin Sabine Kurtz (r.) stellte in Aspach das Herkunftszeichen für Streuobst vor, das auf klassischen VdF-Pfandflaschen prangen soll, wie Petra Streker (l.) eine ins Bild hält.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Eröffnung der Fruchtsaftsaison Rohstoffquelle Streuobst nicht sicher genug

    Beim Fruchtsafthersteller Streker in Aspach-Großaspach im Rems-Murr-Kreis wurde die diesjährige Fruchtsaftsaison offiziell eröffnet. Themen waren die Marktlage und das neue Landes-Herkunftszeichen für Streuobst.

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  • Obsternte Südwest 2024 Mehr Äpfel, mehr Kirschen

    Die Obstbauern in Baden-Württemberg rechnen mit mehr Tafeläpfeln als 2023. Bei Kirschen wurde ebenfalls mehr gepflückt als vor einem Jahr.

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  • „Eine Verdoppelung der bestehenden Biogas-Leistung von heute 6 auf 12 Gigawatt (GW) bis zum Jahr 2030 wäre problemlos möglich – ohne den Einsatz zusätzli-cher Substrate“, meinte der Präsident des Fachverbandes Biogas, Horst Seide, auf der Pressekonferenz.

    Studie der FAU Erlangen-Nürnberg Biogasanlagen sichern Stromversorgung

    Welche Rolle Biogasanlagen im Rahmen unserer künftigen Energieversorgung spielen sollten, hat die Friedrich-Alexander-Universität Nürnberg-Erlangen (FAU) im Auftrag des Fachverbandes Biogas in einer umfangreichen Studie untersucht. Der Strombedarf in Deutschland wird steigen. Experten gehen von...

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  • Die BayWa hat zur Restrukturierung der Unternehmensgruppe einen Chief Restructuring Officer eingestellt.

    BWW Digital Artikel BWW Digital Artikel Sanierungsfall BayWa Generalbevollmächtigter bestellt

    Der BayWa-Vorstand hat am 10. September Michael Baur zum Chief Restructuring Officer (CRO) und Generalbevollmächtigten der BayWa AG bestellt, teilt das Unternehmen mit.

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