Ziel der deutschen Milchwirtschaft ist es, deutlich zu machen, wie die moderne Milchproduktion heute aussieht. Dazu gibt es ein QM-Nachhaltigkeitsmodul, über das das Thünen-Institut und der QM-Milch e.V. informiert haben.
Als unausgereift kritisiert der Fachausschuss Vieh und Fleisch im Landesbauernverband das geplante Tierhaltungskennzeichnungsgesetz.
Im Projekt „HornMilch 2021“ haben Wissenschaftler des Labors Kwalis im hessischen Dipperz die Milch von 20 Braunviehkühen auf ihre Lebensmittelqualität untersucht. Ziel sei es gewesen, die Folgen der Faktoren Hörner, Futter und Umgebungstemperatur auf die Milchqualität zu beurteilen. Die...
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) korrigiert seine Prognose für die weltweite Weizenerzeugung im Wirtschaftsjahr 2022/23 nach oben.
Offenheit und Kommunikation waren die wichtigsten Stichworte beim Agrartag der Volks- und Raiffeisenbanken in Laupheim. Die Redner zeigten unterschiedliche Wege auf, wie Landwirte sich dem Ziel der Nachhaltigkeit nähern können. Sie gaben den Zuhörern Tipps zur Umsetzung nachhaltiger Energiesysteme...
Die Zahl der in Deutschland geschlachteten Schweine nimmt weiter ab. Von Januar bis September 2022 kamen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum 9,0 Prozent weniger Tiere an den Haken.
Die USA bleibt der wichtigste Maisexporteur, wird aber weniger exportieren.
Projekt Emmerbrot von ZG Raiffeisen und Partnern
Vom Saatkorn bis zum Brot digital erleben
Eine Transparenz von der Aussaat bis zum fertigen Produkt im Regal, das wünschen sich mittlerweile immer mehr Verbraucher. Wenn dann das Produkt komplett aus der Region stammt, liegt man im Trend. Diesem Trend widmet sich die ZG Raiffeisen aus Karlsruhe mit einem Brotprojekt aus dem Urgetreide...
Süddeutsche Schäfer stricken an der eigenen Marke
Locwool gibt Schafwolle ein Gesicht
Schafwolle ist ein wertvolles Produkt, für das Schafhalter angemessen bezahlt werden wollen. Die Zielrichtung der 2020 gegründeten Marke Locwool ist schnell formuliert: ein kostendeckender Verkaufspreis von mindestens drei Euro für das Kilo Rohwolle. Der Weg dahin ist nicht einfach.
Terminmarkt für Getreide und Ölsaaten
Die meisten Exporteure haben kleine Vorräte
Auch nach der Wiederaufnahme der Exporte aus der Ukraine bleibt die Situation am Weltmarkt für Weizen angespannt. Komfortabler ist dagegen die Bilanz bei Ölsaaten.
Beim Münchner Agrarhändler läuft das Geschäft mit regenerativen Energien rund. Die Prognose wird erneut angehoben.
Mit 7,3 Millionen Tonnen Kartoffeln fällt die Ernte in den Niederlanden fast so groß aus wie im Rekordjahr 2017.
Mit dem Martinstag am 11. November beginnt in Deutschland traditionell die Gänsesaison. Das Fleisch für den Gänsebraten stammt überwiegend aus Osteuropa.
Deutz-Fahr stellt die neue Serie 6.4 vor. Dabei handelt es sich um eine Vierzylinder-Baureihe im Leistungsbereich von 130 bis 150 PS. Diese Traktoren zeichnen sich laut Hersteller durch kompakte Abmessungen, einen neuen und Antriebsstrang mit neuen Motoren, effizienten Getrieben und neuen...
Hartweizen ist bei den Verarbeitern gefragt. Die Qualität muss jedoch stimmen. Wie die verschiedenen Winterdurum-Sorten in den Landessortenversuchen 2020 bis 2022 abgeschnitten haben, lesen Sie hier.
In weiten Teilen Europas ermöglichten günstige Vegetationsbedingungen ein rasches Voranschreiten der Erntearbeiten sowie der Aussaat der Winterkultur.
In Argentinien ist es zu trocken, die argentinische Getreidebörse hat ihre Schätzung für die Weizenernte 2022/23 gesenkt.
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