Ebenfalls knapp Das Eierangebot aus deutscher Erzeugung in den Supermärkten wird zunehmend knapper. Für die nachfragestarke Weihnachtszeit sei die Versorgung mit Eiern deutscher Herkunft nicht mehr gewährleistet, warnt der Bundesverband Ei (BVEi) in diesen Tagen. Drastisch gestiegene Warenbeschaffungskosten hätten massive Kurzarbeit in der Eiproduktenindustrie und Versorgungsengpässe im Lebensmitteleinzelhandel zur Folge, hieß es. Laut Deutscher Eierunion (DEU) sind freie Eierpartien aktuell eine Rarität, für die teilweise horrende Summen aufgerufen werden. Eine dermaßen angespannte Lage beim Grundnahrungsmittel Ei habe es noch nicht gegeben, so die DEU. Durch die Geflügelpest spitzt sich laut BVEi die bereits sehr enge Versorgung weiter...
