Milchmarkt + Milchpreise

In einem schwierigen Marktumfeld aus Überangebot und Preisvolatilität behaupteten sich die Milchwerke Schwaben 2025 erfolgreich. Bei einer Rekordanlieferung von 431 Mio. kg Milch steigerte die Genossenschaft ihren Umsatz auf 370 Mio. Euro (+23 Mio. Euro) und stellte zugleich personelle Weichen für...

Von Bio-Camembert bis High-Tech-Ghee: Rund 500 Besucher besichtigten am 19. April die neuen Räumlichkeiten mit 2000 Quadratmeter Nutzfläche des modernisierten Bergpracht-Milchwerks in Tettnang-Siggenweiler. Die Erweiterung mit einem Investitionsvolumen von rund fünf Mio. Euro umfasst effiziente...

Im März ging der BWagrar-Monatspreis für konventionelle, GVO-freie Kuhmilch gegenüber Februar im gewichteten Mittel um weitere 0,8 ct/kg zurück, nach dem bereits massiven Rückgang von 5,1 ct/kg im Januar und 2,0 ct im Februar. Im März liegt der Preis nun im gewichteten Mittel bei 37,7 ct/kg.

Der Landwirtschaftsausschuss im Europaparlament hat für das Ergebnis des Trilogs zur Reform der Gemeinsamen Marktorganisation (GMO) gestimmt. Unter anderem bei Lieferbeziehungen soll es eine Vertragspflicht mit einer Opt-out-Regelung geben. Zudem sollen Genossenschaften gestärkt werden. Das...

Im Februar ging der BWagrar-Monatspreis für konventionelle, GVO-freie Kuhmilch gegenüber Januar im gewichteten Mittel um weitere zwei Cent zurück, nach dem bereits massiven Rückgang von 5,1 Cent pro kg im Januar. Der Februarpreis liegt nun im gewichteten Mittel bei 38,5 Cent pro kg.

Über 500 Teilnehmende und Aussteller kamen zum 16. Berliner Milchforum unter dem Motto „Klare Ziele. Neue Wege. Starke Milch.“ zusammen, um über aktuelle Entwicklungen der Branche zu diskutieren.

Im Januar ging der BWagrar-Monatspreis für konventionelle, GVO-freie Kuhmilch gegenüber Dezember im gewichteten Mittel um 5,1 Cent pro kg nochmals deutlich zurück auf 40,54 Cent pro kg – HF3-Zuschläge und Nachzahlungen sind in diesem Preis nicht enthalten.

Der Milchpräsident des Deutschen Bauernverbands, Karsten Schmal, fand auf der LBV-Milchfachtagung am 5. Februar klare Worte. „Lidl will den Kampf um die Preisführerschaft gewinnen – und das auf dem Rücken der Bauern. Da machen wir nicht mit.“

Im Dezember ging der BWagrar-Monatspreis für konventionelle, GVO-freie Kuhmilch gegenüber November im gewichteten Mittel um weitere 2,9 Cent pro kg auf 45,7 Cent pro kg zurück. Der Biopreis blieb mit 66,5 Cent pro kg im gewichteten Durchschnitt weiter unverändert.

Die Initiative „Du bist hier der Chef!“ hat ihre hauptamtliche Arbeit eingestellt. Der Lebensmittel-Einzelhandel hat das Projekt ins Leere laufen lassen.

Vertreter der Bauernverbände und des Einzelhandels sowie des Handelsverbands haben sich zum Spitzengespräch im Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz getroffen. Auf der Tagesordnung standen die aktuellen Markt- und Preisentwicklungen.

Der Milchpreisindex der Food and Agriculture Organization (FAO) lag im November bei durchschnittlich 137,5 Punkten. Gegenüber Oktober ist der Index damit um weitere 4,4 Punkte oder 3,1 Prozent zurückgegangen.

Im November ging der durchschnittliche BWagrar-Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch gegenüber Oktober im gewichteten Mittel weiter um 2,8 Cent pro kg auf 48,6 Cent pro kg weiter zurück. Der Biopreis blieb mit 66,5 Cent im gewichteten Durchschnitt noch unverändert.