Schweine

Vor einem guten Jahr wurde die Patentanmeldung WO2009097403 "Methods of feeding pigs and products comprising beneficial fatty acids" der Firma Monsanto veröffentlicht. Wie der Förderverein Biotechnologieforschung (FBF) jetzt bekannt gibt, gelte die Anmeldung als zurückgenommen. Zwar bestehe immer...

Mit einem an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) in Grub entwickelten Verfahren kann der Saftaustritt aus Schweinefleisch in SB-Schalen ermittelt werden. Das neue Verfahren setze an einem Punkt an, so das Online-Portail "Tiergesundheit aktuell", der erst durch die zunehmende...

Die Vielfalt der landwirtschaftlichen Produktionsverfahren in Baden-Württemberg, von intensivem Acker- und Gemüsebau, Rebland und Obstbauflächen bis hin zur extensiven Grünlandwirtschaft mit Rinderhaltung sowie der regional konzentrierten Schweine- und Geflügelproduktion, spiegelt sich in der...

Anlässlich des Welt-Tierschutztages fordert die Bundestierärztekammer (BTK) mehr Tierschutz bei Nutztieren. Die Haltungsbedingungen müssten an die Bedürfnisse der Tier angepasst werden und nicht die Tiere an die Haltungsbedingungen. Tierschutz sei eine wichtige Grundlage für die Gesundheit der...

Bei der Bodennutzungshaupterhebung 2011 werden von den Landwirten zusätzliche Daten zur Ausbringung von Wirtschaftsdüngern und zum Eiweißeinsatz in der Schweinefütterung aufgenommen, berichtet jetzt das Online-Portal "schweine.net" auf seinen Internetseiten. Nach der Zustimmung des Bundesrates zur...

Beim Projekt-Workshop ”Ensuring Quality and Food Safety in European Pork Chains - Capturing Export Markets” in Bonn standen Konzepte zur Verbesserung von Qualität und Sicherheit der Europäischen Schweinefleischerzeugung im Vordergrund. Wissenschaftler und Branchenexperten diskutierten darüber, wie...

Die Tierhaltung steuerte 2008 mit 1,76 Milliarden Euro 52 Prozent zu den gesamten Verkaufserlösen (3,36 Mrd. Euro) der baden-württembergischen Landwirtschaft bei. Wie das Statistische Landesamt jetzt feststellt, standen dabei Milchproduktion und Fleischerzeugung im Vordergrund.

Die im Jahr 2006 veröffentlichte Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung (TNHV) legt die Grundsteine für die Schweinehaltung in Deutschland. Für Neubauten, die nach dem vierten August 2006 genehmigt worden sind, gilt die TNVO in vollem Umfang.

Fleisch und Fleischwaren sind gemessen an den Ausgaben der privaten Haushalte in Deutschland bei frischen Lebensmitteln das größte Segment. Gemeinsam stehen Fleisch, Geflügel und Wurst für fast ein Viertel der in diesem Markt getätigten Ausgaben.

Schweinefleisch nimmt in unserer Ernährung einen ganz besonderen Stellenwert ein. Es ist mit Abstand das Lieblingsfleisch der Deutschen. Diese Beliebtheit beruht vor allem auf dem besonderen Aroma, den vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten und dem relativ günstigen Preis.

„Der Transport belastet Nutz- und Schlachttiere erheblich. In den meisten Regionen der Europäischen Union gibt es geeignete Schlachtstätten für jede Nutztierart. Es ist deshalb nicht nachvollziehbar, weshalb Schlachttiere noch immer Tausende von Kilometern durch Europa transportiert werden...

In der Schweiz wird auf die Einführung eines Gesundheitslabels für Nahrungsmittel verzichtet. Das Bundesamt für Gesundheit (BAG) hatte Abklärungen zur Akzeptanz des internationalen "Healthy Choice Label" in Auftrag gegeben, wie man jetzt im Online-Portal des Zentralverbands der Deutschen...

Der Schweinezuchtverband Baden-Württemberg und die Zuchtschweine-Erzeugergemeinschaft präsentieren sich auf dem vom 25. September bis 3. Oktober 2010 dauernden Landwirtschaftlichen Hauptfest wie gewohnt im Tierzelt. Dabei gibt es neben den Tiervorführungen, den Angeboten der Besamungsstationen und...

Der europäische Markt für Schlachtschweine präsentiert sich laut Angaben der Interessengemeinschaft Schweinehalter (ISN) ausgeglichen. Die Notierungen in Deutschland, den Niederlanden, Belgien, Dänemark, Österreich und Irland bewegten sich "durchweg seitwärts", teilte der Interessensverband jetzt...

Trotz Hitzewelle und Sommerloch, die Systempartnerzahlen steigen. In der Systemkette Fleisch und Fleischwaren zählt das QS-System inzwischen 107.500 Teilnehmer.

Nach Informationen des Internationalen Tierseuchenamtes ist im Südwesten Frankreichs, im Departement Pyrénées-Atlantiques, die Aujeszky-Krankheit ausgebrochen.

Im Interview mit BWagrar erläutert Dr. Christian Hodapp, Geschäftsführer der Zuchtschweine-Erzeugergemeinschaft Baden-Württemberg (ZEG), worauf es in den nächsten Jahren ankommt, um im Wettbewerb um Jungsauen, Eber und Ferkel mithalten zu können.

Welche Genetik für welchen Betrieb? Welche Jungsau eignet sich am besten für die Herde? Fragen, die eine wachsende Zahl von Ferkelerzeugern beschäftigt. Und auf die eine steigende Zahl privater Zuchtunternehmen Antworten geben wollen. Hier die Liste privater und bäuerlicher Organisationen, die...

Für die einen ist es entscheidend, für die anderen ist das Erbgut ihrer Sauen ein Baustein unter vielen. Über die richtige oder falsche Genetik des Sauennachwuchses gehen die Meinungen von Ferkelerzeugern weit auseinander. Indes buhlen immer mehr Zuchtunternehmen um die Gunst der heimischen...