Rinder

Die Nachfrage nach Lebensmitteln wird in den nächsten 25 Jahren rasant steigen. Jedes Jahr steigt zudem die Zahl der Energiekäufer um 200 Millionen Menschnen. Weltweit wird die Nachfrage nach agrarischen Rohstoffen und tierischen Erzeugnissen eine größere Flächenproduktivität erzwingen. Davon...

Die Beweislage für das EU-Importverbot für hormonbehandeltes Rindfleisch bleibt laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)mit Lücken behaftet.

Seit Ende 2005 ist bekannt, dass die Erbkrankheit Spinnengliedrigkeit auch bei Fleckviehrindern auftritt. Das Institut für Tierzucht der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft hat zusammen mit der Tierzuchtforschung München in Grub in einer Forschungsarbeit einen indirekten Gentest zur...

OBerfranken und Oberpfalz sind deutschlandweit die ersten Regionen, die von der Europäischen Kommission als BHV1-frei anerkannt worden sind. Der ständige EU-Ausschuss für die Lebensmittelkrett und die Tiergesundheit hat einem entsprechenden Antrag Bayerns auf Anerkennung jetzt zugestimmt, erklärte...

Die Milchanlieferungen an die deutschen Molkereien haben sich zuletzt regional uneinheitlich entwickelt. Laut Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) sank die Liefermenge in der Woche zum 15. Juli saisonal in Niedersachsen um 1,5 Prozent und in Bayern um 0,9 Prozent. Dem standen...

Im Mittel aller Molkereien und unter Berücksichtigung aller Zu- und Abschläge sowie der Nachzahlungen sind die Milchpreise bei einem Fettgehalt von 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß in Deutschland auf 28,6 Cent/kg gefallen. Das ist der niedrigste Vergleichspreis der seit Beginn des...

Entgegen dem Trend bei der konventionellen Milchproduktion ist auch für das Jahr 2006 ein steigender Preis für die Produktion von Biomilch festzustellen. Bezogen auf eine Jahresanlieferung von 150 Tonnen und einem Fettgehalt von 4,2 Prozent und einem Eiweißgehalt von 3,4 Prozent ergibt sich ein...

Die regional höchsten Preise wurden 2006 in der Region Süd, bestehend aus Baden-Württemberg und Bayern erzielt. Hier lag das Mittel bei 29,3 Cent/kg. Das ist ein Minus von 0,4 Cent beziehungsweise 1,3 Prozent im Vergleich zum Jahr 2005.

Die rasche Einführung einer Bundesbörse für den Handel mit Milchquoten hat der Präsident des Hessischen Bauernverbandes (HBV), Friedhelm Schneider, jetzt gefordert.

Der Bundesrat hat dem Verordnungsentwurf zur Durchführung von Vorschriften des EU-Lebensmittelhygienerechts zugestimmt. Mit dem Entwurf des Bundeslandwirtschaftsministeriums soll der Neuordnung des gesamten europäischen Lebensmittelhygienerechts Rechnung getragen werden.

Die Zusammenlegung der 21 Übertragungsgebiete zu nur noch einem Übertragungsgebiet West und Ost hat im Bundesmittel nicht zu einer Entlastung der Quotenkäufer geführt. Der Deutsche Bauernverband (DBV) ermittelte für den 22. Milchquotenbörsenhandelstermin Anfang Juli einen gewogenen...

Das Europäische Parlament fordert, dass Fischmehl künftig wieder an Wiederkäuer verfüttert werden darf. Auf eine Initiative von britischen Abgeordneten sei Anfang der Woche eine entsprechende Resolution verabschiedet worden, berichtet der österreichische Agrarpressedienst AIZ.

Die EU-Landwirte- und Genossenschaftsverbände COPA und COGECA fordern schärfere Kontrollen von Rindfleischimporten aus Brasilien in die EU. Während eines Aufenthalts in Brasilien habe die Irish Farmers Association (IFA) Beweise für gravierende Mängel bei Lebensmittelsicherheitskontrollen entdeckt,...

Britische Forscher wollen mit Hilfe von Nahrungsmittelzusätzen bei Rindern und Schafen den Methanausstoß deutlich verringern. Viel versprechend scheint dabei die Beimischung von Knoblauch. Methan gehört zu den stärksten Treibhausgasen. Allein in Großbritannien sind die Kühe für rund drei Prozent...

Kurz bevor es losgeht und zwei Tage danach: Kühe brauchen bei der Geburt ihrer Kälber Kalzium. Das schützt sie am besten vor dem gefürchteten Milchfieber. Zu diesem Ergebnis kommen die Wissenschaftler der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit. Das Gremium für Zusatzstoffe, Erzeugnisse...

Auch im vergangenen Jahr hat sich der rückläufige Trend beim Fleischverzehr der Bundesbürger weiter fortgesetzt. Darauf hat der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) jetzt hingewiesen. Laut seinen Angaben ist die verzehrte Menge seit 1999 um 3 kg auf 60,4 kg pro Kopf gesunken.

Die Bio-Kontrollstelle Abcert rät umstellungsinteressierten Landwirten dringend, noch im Juli einen Kontrollvertrag mit einer anerkannten Kontrollstelle abzuschließen, damit schon die Ernte 2008 als Umstellungsware anerkannt werden kann. Wie Abcert weiter meldet, gilt bis Ende 2008 in der EU noch...

In den ersten drei Monaten des Kalenderjahres 2007 ist die Milchanlieferung in Deutschland um 4,3 Prozent gegenüber dem gleichen Vorjahreszeitraum 2006 gestiegen. Die Erhöhung fiel im Bundesgebiet (plus 5,1 Prozent) höher aus als im Bundesgebiet Ost (plus 1,5 Prozent). Der Fettgehalt der...

An die Nachwuchskühe werden hohe Anforderungen gestellt: Sie sollen schnell wachsen, wiederkäuen und vor allem gesund in ihr Kubleben starten. Gar nicht so einfach für die Kälber.