ZMP-Milchpreisvergleich: Biomilchpreise 2006 leicht gestiegen

Entgegen dem Trend bei der konventionellen Milchproduktion ist auch für das Jahr 2006 ein steigender Preis für die Produktion von Biomilch festzustellen. Bezogen auf eine Jahresanlieferung von 150 Tonnen und einem Fettgehalt von 4,2 Prozent und einem Eiweißgehalt von 3,4 Prozent ergibt sich ein Vergleichspreis von 35 Cent/kg. Vor einem Jahr lag der mittlere Biomilchpreis noch bei 34,4 Cent/kg. Der konventionelle Produktionsbereich musste hingegen noch mit einem Minus von 0,3 Cent rechnen und liegt nach der aktuellen Auswertung bei 28,6 Cent/kg im Bundesmittel. Die Differenz zwischen dem minimalsten und dem maximalsten Auszahlungspreis für Biomilch liegt bei mehr als 6,0 Cent/kg.

Veröffentlicht am: von Heike Hollenberg-Koch und Reinhard Schoch, ZMP Bonn Erschienen am 20.07.2007

Seit 2004 freuen sich die Erzeuger von Biomilch über steigende Preise, welche sich kontinuierlich der 35 Cent-Grenze annäherten. Auch die Milchanlieferung konnte nach Auskunft der amtlichen Statistik auf über 405.000 Tonnen ansteigen. Damit erhöht sich der Anteil, der nach besonderen Regeln erzeugten Milch um fast sieben Prozent. Im Jahresmilchpreisvergleich der ZMP sind 28 Molkereien vertreten, die mehr als 390.000 Tonnen der Biomilch erfassen. Ihr Anteil an der gesamten Milchanlieferung erhöhte sich gegenüber dem Vorjahr nur geringfügig auf 1,5 Prozent. Grundsätzlich bezieht sich die Berechnung der Vergleichspreise auf eine jährliche Anlieferungsmenge von 150.000 kg und wird ungeachtet der Verbandszugehörigkeit berechnet. Die...

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