Rinder

Schweizer Fleisch ist mit Rückständen giftiger Stoffe belastet. Der Anteil solcher Stoffe liegt teilweise über den EU-Höchstwerten.

Nach Untersuchungen am Tierärztlichen Institut der Universität Göttingen wird BSE offenbar nicht vom Muttertier auf das Kalb übertragen.Dort wurden in den vergangenen sieben Jahren rund 100 Nachkommen von Rindern, bei denen BSE nachgewiesen worden war, untersucht. Die Wissenschaftler konnten bei...

Der europäische Milchmarkt wird sich nach Einschätzung der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) dieses Jahr voraussichtlich konsolidieren. Die Bonner Marktbeobachter gehen davon aus, dass die Milchanlieferungen an die Molkereien in der erweiterten Gemeinschaft insgesamt um 1,0 Millionen...

Der Entwurf der BVDV-Verordnung wird voraussichtlich im Februar dem Bundestag zugeleitet, damit er im April in den Gremien des Bundesrates beraten werden kann. Das hat das Bundeslandwirtschaftsministerium der Arbeitsgemeinschaft Deutscher Rinderzüchter (ADR) jetzt mitgeteilt. Um den fachlichen...

Die Stärkung der Milchproduktion in den Mittelgebirgs- und Grünlandregionen stand im Mittelpunkt eines Gesprächs zwischen DBV-Milchpräsident Udo Folgart und seinen Kollegen aus Frankreich, Henri Brichart, aus Österreich, Josef Moos­brugger, und aus der Schweiz, Peter Gefeller. Verlässliche und...

"Schäfer, Rinderhalter- und Ziegenhalter brauchen jetzt dringend den Impfstoff gegen die Blauzungenkrankheit." Mit diesem eindringlichen Appell richtete sich der Präsident des Deutschen Bauernver­bandes (DBV), Gerd Sonnleitner, an die Hersteller von Impfstoffen auf dem...

Im Vergleich zum Vorjahr haben sich die Preise für Ergänzungs- und Alleinfutter um 50 bis 70 Prozent erhöht. Inzwischen sind auch die Kosten und Preise für das betriebseigene Futter merklich angestiegen. Die höheren Futterkosten verleiten dazu, für bestimmte Leistungen empfohlene Kraftfuttermengen...

2007 lag ihre durchschnittliche Jahresleistung nach vorläufigen Berechnungen der ZMP bei 7000 Kilogramm gegenüber 6849 Kilogramm in 2006. 1997 gab eine Kuh im Schnitt 5575 Kilo Milch. Bei der Viehzählung im November 2007 ermittelte man einen Milchkuhbestand von rund 4,06 Millionen Stück, das waren...

Die Milchanlieferung an die deutschen Molkereien ist nach dem Jahreswechsel weiter gestiegen. In der ersten Kalenderwoche wurden 1,1 Prozent mehr Milch erfasst als in der Vorwoche. Die Vorjahresmengen wurden wieder leicht übertroffen. Produkte des weißen Sortiments wurden zu Beginn des Jahres...

Zum ersten Mal seit vielen Jahren ist bei einer Viehzählung die Zahl der Milchkühe nicht rückläufig gewesen. Mit 4.064 Millionen Stück gab es gegenüber November 2006 sogar einen leichten Zuwachs von 10.000 Tieren. Hierin spiegelt sich die komplett veränderte Lage am Milchmarkt wider. Milch war...

Bundesagrarminister und Bauernverband gegen Klonfleisch in Lebensmitteln Berlin - Der Deutsche Bauernverband (DBV) lehnt das Klonen von Tieren nach wie vor strikt ab. Auch Bundesagrarminister Horst Seehofer (CSU) spricht sich gegen eine Zulassung von Klonfleisch aus.

Junge Milchbäuerinnen und Milchbauern müssen die künftige Milchmarkt­politik aktiv mitgestalten. Dies erklärte der Milchpräsident des Deutschen Bauern­verbandes (DBV), Udo Folgart, auf dem Junglandwirtekongress auf der Grünen Woche in Berlin. Folgart bestätigte auf der Veranstaltung des Bundes der...

Nun scheint es soweit zu sein: Die Impfstoffhersteller Merial und Intervet haben laut eigenen Angaben in getrennten Projekten die Arbeiten an einem Impfstoff gegen den auch in Deutschland grassierenden Stamm BTV8 der Blauzungenkrankheit abgeschlossen.

Die Tierseuche Bovine Virus-Diarrhoe (BVD) soll 2008 in der Schweiz ausgerottet werden. Schätzungsweise ein Prozent der Rinder wird dabei geschlachtet werden. Bei einem Bestand von über einer Million macht dies über 10.000 Tiere aus, wie die Nachrichtenagentur SDA jetzt schreibt. Die Schätzung...

Seit Februar vergangenen Jahres forschen zwölf wissenschaftliche Institute und fünf Unternehmen aus sieben EU-Staaten an neuen Strategien zur Kontrolle von Endoparasiten bei Wiederkäuern. Das internationale Forschungsprojekt "Parasol" (Parasitenlösungen) mit einer Laufzeit von drei Jahren wird...

Nach jahrelanger Stabilität stiegen die Verbraucherpreise für Molkereiprodukte im Jahresdurchschnitt 2007 um knapp 11 Prozent. Vergleicht man den Dezember 2007 mit dem Dezember 2006 verteuerten sich Milch und Milchprodukte um rund 27 Prozent.

2008 wird voraussichtlich mehr Milch an die deutschen Molkereien geliefert, nachdem sich 2007 der Abbau der Milchviehherde verlangsamt hat.

Verbraucher können sich nach geltendem Recht beim Milchkauf darauf verlassen, dass dieses Produkt von Kühen stammt.

In Deutschland sind im vergangenen Jahr weitere Kapazitäten zur Käseherstellung entstanden, und mit schätzungsweise 2,16 Millionen Tonnen ist soviel Käse erzeugt worden wie nie zuvor.