Kartoffeln

Nach einer neuen Bewertung wird der Rückstandshöchstgehalt für Tolclofos-methyl in Kartoffeln demnächst wieder auf den bisherigen Wert von 0,2 mg/kg festgesetzt. Wirksam wird der Wert erst mit der Veröffentlichung im Amtsblatt der EU, die im Laufe des Sommers zu erwarten ist. Das Bundesamt für...

Die letzten Kartoffeln für diese Saison werden auf spät abtrocknenden Flächen gelegt. Zudem schädigte in einigen Regionen Starkregen die Felder so, dass ein zweites Mal Kartoffeln in den Boden müssen. Hier erfahren Sie, worauf es beim späten Legen ankommt.

Die Nachfrage am Kartoffelmarkt wurde zuletzt als sehr schlecht empfunden. Das kann allerdings auch daran liegen, dass die Verkäufer im April von guten Umsätzen verwöhnt waren.

In vielen Regionen Deutschlands dominieren nun Speisefrühkartoffeln aus dem Mittelmeerraum das Angebot, wenngleich einige Anbieter solange hiesige Lagerkartoffeln abpacken, bis sie diese oder nächste Woche auf Frühkartoffeln aus Spanien umsteigen können.

Auf den ersten bundesweiten Öko-Feldtagen am 21. und 22. Juni 2017 zeigen mehr als 250 Aussteller Neuerungen und Maschinen im Feldeinsatz. Sonderschauen präsentieren Neues zur Tierhaltung und zu Kompost. Die Veranstaltung ist auf dem Lehr- und Versuchsgut der Universität Kassel in Grebenstein.

Der Umbau des Kartoffelsortiments im deutschen Lebensmitteleinzelhandel läuft planmäßig. Die Zufuhren von Speisefrühkartoffeln sind generell verpätet, so dass sich das Angebot entzerrt hat.

Nach ISIP sollten Sie im Konsumkartoffelanbau ab jetzt auf Kartoffelkäfer achten. Eine Bekämpfung des Kartoffelkäfers ist nötig, wenn durchschnittlich mehr als 10 kleine Larven je Pflanze vorhanden sind. Mittelempfehlungen stehen im Merkblatt „Integrierter Pflanzenschutz 2017“ in Tab....

Beobachtet wird zurzeit ein enormer Zuwachs neu ausgebildeter junger Triebe und Blätter in frostgeschädigten Beständen, die ausreichend mit Fungiziden geschützt werden sollten. Die Fähigkeit von Wirkstoffen, den Neuzuwachs zu schützen, wird oft überschätzt. Bei (teil) systemischen Fungiziden ist...

Der Lebensmitteleinzelhandel stellt nur langsam auf Speisefrühkartoffeln um. Gute Qualitäten aus den hiesigen Lagern bleiben somit sehr gefragt.

Im März wurden von den privaten Haushalten in Deutschland mehr Speisekartoffeln eingekauft als im Vergleichsmonat des Vorjahres. Die AMI-Auswertung auf Basis des GfK-Haushaltspanels ergab ein Plus von 1,2 Prozent auf eine Gesamtmenge von rund 122.300 Tonnen.

Die privaten Haushalte in Deutschland haben laut GfK-Haushaltspanel in den ersten beiden Monaten 2017 weniger Bio-Kartoffeln eingekauft als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.

Die aktuelle Witterung in Deutschland kommt den Frühkartoffeln entgegen. Doch nicht alle Marktakteure freuen sich darüber.

Wer noch tiefer in den in BWagrar, Ausgabe 14/2017, Seite 24-25, veröffentlichten Beitrag einsteigen möchte, findet detaillierte Ergebnisse in den angehängten Tabellen.

In den ersten sieben Monaten des aktuellen Wirtschaftsjahres lief der Export von Kartoffeln und Kartoffelprodukten aus Deutschland überwiegend flott.

Während das Kaufinteresse für Speisekartoffeln rege ist, sind die Umsätze mit freiem Frittenrohstoff äußerst überschaubar.

Inzwischen wird der Bedarf an Kartoffeln zunehmend mit Kühlhausware gedeckt, die von den Anbietern teurer verkauft wird.

Herbizide im Vorauflauf schlagen an, wenn Landwirte die Unkräuter auf den Flächen kennen. Das Timing des Spritzens und feinkrümelige Dämme sind ebenso wichtig. Im Nachauflauf gilt es, Stress für Knollen und Blätter zu umgehen. Hans-Jürgen Meßmer vom Landwirtschaftlichen Technologiezentrum (LTZ)...

Am deutschen Markt für Speisekartoffeln hat sich die stabile Tendenz fortgesetzt. Zwar wurde über die Karnevalsfeiertage mancherorts etwas weniger umgesetzt. Der stetige Absatz auf unverändertem Preisniveau dürfte sich aber fortsetzen.

Frühstart für Frühkartoffeln: Mitte Februar wurden in Baden-Württemberg die ersten frühen Sorten gesteckt.