Nach regem Kartoffelabsatz im April folgt Flaute im Mai

Laut AMI-Analyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels kauften die privaten Haushalte in Deutschland im April rund vier Prozent mehr Kartoffeln ein als im Vorjahresmonat. Schon im März dieses Jahres wurden relativ viele Kartoffeln verkauft, im April wuchs die Menge gegenüber dem Vormonat noch einmal um drei Prozent. Möglicherweise waren die niedrigen Temperaturen im April zusammen mit dem Osterfest Gründe für den Mehrkonsum von Kartoffeln. Mit den steigenden Temperaturen im Mai ging der Verbrauch zurück. Von der aktuell schwachen Nachfrage noch am wenigsten beeinträchtigt ist der Absatz von hiesiger Lagerware. Diese konnte weitestgehend geräumt werden, bevor auf Importware umgestellt wurde. Der Heidekartoffelverbund wird seine...