Sonderkulturen

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat für einige Pflanzenschutzmittel eine Notfallzulassung für einen begrenzten Zeitraum erteilt. Hier lesen Sie, welche Mittel betroffen sind.

Die Obstbauern bangen einmal mehr um ihre Ernte. Die Frostnächte im April haben zu Schäden an den Obstblüten geführt. Inwiefern diese ertrags- oder qualitätsrelevant werden, wird sich in den nächsten Wochen noch zeigen. Fest steht bereits, dass es Steinobst schlimmer getroffen hat als das...

Die Mitglieder des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) blicken nicht nur pandemiebedingt auf ein turbulentes Jahr 2020 zurück. Die Apfelkeltersaison ging nach sehr wechselhafter und trockener Witterung mit nur rund 400 Millionen Litern zu Ende, deutlich niedriger als prognostiziert.

Vegetations- und witterungsbedingt bleibt den Landwirten nur ein kleines Zeitfenster, um ihre Wiesen zu mähen. Moderne Landmaschinen arbeiten dabei immer schneller und effizienter. Aus der Kabine der großen Maschinen kann der Fahrer Wildtiere in dichten Grasbeständen jedoch häufig nicht entdecken....

Die britische Kartoffelernte fiel im Jahr 2020 mit 5,37 Millionen Tonnen deutlich größer aus als in den beiden Vorjahren. Sie blieb aber noch durchschnittlich.

Rot und knackig leuchten die Äpfel derzeit aus vielen Obstschalen hervor. Gerade in der kalten Jahreszeit sorgen die heimischen Früchte für frischen Genuss. Die Sortenvielfalt von Elstar, Braeburn und Jonagold erfreut die Feinschmecker unter den Obstliebhabern und bietet die passende Sorte für...

Beim Apple Summit 2021 haben die Südtiroler Vermarktungsorganisationen VOG und VIP unter dem Motto „Tasty Trend³“ drei neue Apfelsorten für das Anbaugebiet vorgestellt. Bei den drei Neuen RedPop®, Cosmic Crisp® und Giga® handelt es sich um Sorten für die zweite Hälfte der Saison.

Im Jahr 2020 wurden in Deutschland auf einer Anbaufläche von knapp 9400 Hektar gut 35.800 Tonnen Strauchbeeren geerntet. Die Anbaufläche blieb gegenüber dem Vorjahr nahezu konstant, während die Erntemenge um neun Prozent sank. Zwar machen Kulturheidelbeeren knapp ein Drittel der gesamten...

Das Sammelverhalten von Bienen wird sowohl von der Pflanzenart als auch von ihren Vorlieben beeinflusst. Honigbiene und Hummel tummeln sich weniger im Erdbeerfeld, wenn in der Landschaft besonders viel Raps blüht. Im Gegensatz dazu scheinen einzeln lebende Wildbienen den Pflanzen besser die Treue...

Nicht jede große Fruchtsaftkelterei in Baden-Württemberg kündigt ihre Bio-Mostobst-Verträge, wie ein Beispiel aus dem Rems-Murr-Kreis zeigt.

Der Entwurf zum geplanten Insektenschutzgesetz, der am Mittwoch, 10. Februar 2021, im Bundeskabinett behandelt wird, ruft die Bauern auf die Straße. Sie sorgen sich um ihre Existenz. Auch vom Bodensee machten sich Landwirte auf den Weg nach Berlin, um mit Berufskollegen aus ganz Deutschland zu...

Ein Projekt der Uni Hohenheim will einen Beitrag zur Pflege wertvoller Biotope leisten. Dabei soll ein autonomer Roboter beim Schnitt von Streuobstbäumen helfen und so zu deren längerer Lebensdauer beitragen.

In den letzten Jahren hat sich das Anbauverhältnis von Äpfeln zu Birnen in den Niederlanden stark verändert. Gekippt ist das Ganze zugunsten der Birnen im Jahr 2010. Dabei hält der Trend an.

Äpfel sind mit großem Abstand das am häufigsten geerntete Baumobst in Deutschland. Im vergangenen Jahr wurden deutschlandweit mehr als zwölf Kilo Äpfel pro Kopf geerntet. Den größten Anteil an der Ernte hatte Baden-Württemberg mit 403.200 Tonnen, was einem Anteil von 39 Prozent entspricht. An...

Bei den meisten Lebensmitteln in Deutschland ist die seit Jahren geringe Belastung mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln weiter gesunken. Dies geht aus der Mitte Januar 2021 vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veröffentlichten „Nationalen Berichterstattung...

Reststoffe aus der Apfelsaftproduktion werden in Deutschland bislang meist zu Tierfutter verarbeitet. Doch aus Apfelschalen und -kernen können auch höherwertige Produkte gewonnen werden – neben Ethanol auch Essig- und Zitronensäure. Die Weiterverwendung des Apfeltresters durch Hydrolyse und...

Ein neuer Leitfaden der Schweizer Forschungsanstalt Agroscope gibt einen Überblick zu den Strategien zur Bekämpfung der Kirschessigfliege in verschiedenen Beerenkulturen. Darin sind Strategien gegen den Schädling zusammengefasst, wobei klar unterschieden wird zwischen Ansätzen, deren Wirksamkeit...

Das Interreg-V-Projekt "Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau", das im Frühjahr 2017 an der Versuchsstation für Obstbau Schlachters startete, endet dieses Jahr. Ziel des Projekts war die Prüfung und Bewertung verschiedener chemischer und mechanischer Verfahren...

Zwei Projekte und zwei Personen werden für ihre herausragenden Leistungen zum Erhalt und zur Entwicklung der Kulturlandschaften mit dem Deutschen Landschaftspflegepreis ausgezeichnet. Einer der Preisträger stammt aus Baden-Württemberg.

Trotz teils starker Spätfröste, Trockenperioden und regionalen Hagelereignissen fiel die Ernte von Kern- und Steinobst besser aus als im Sommer erwartet wurde. Nach den Schätzungen der Obstberichterstatter des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg konnten in diesem Jahr auf einer...