Referentenentwurf regelt Downgrading und Importware

Das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMLEH) kommt zentralen Forderungen der Koalition und der Wirtschaft bei der staatlichen Tierhaltungskennzeichnung nach. Laut einem Referentenentwurf des BMLEH für ein Drittes Gesetz zur Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (THKG) soll zum einen die Möglichkeit zum sogenannten Downgrading ausgeweitet werden, um Ware zu vermarkten, die nicht in einer höheren Haltungsstufe abgesetzt werden kann. Zum anderen soll die verpflichtende Kennzeichnung auch für ausländische Lebensmittel gelten. Daneben sollen auch die frühen Lebensphasen in die Kennzeichnung einbezogen werden. Schließlich soll die Kennzeichnung auf Lebensmittel ausgedehnt werden, die vornehmlich über die Außer-Haus-Verpflegung, den...