Das liebste Speiseöl der Deutschen

Auch im vergangenen Jahr griffen Verbraucherinnen und Verbraucher beim Einkauf am häufigsten zu diesem Speiseöl, teilt die Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen (Ufop) mit. Mit 86 Millionen Litern liegt Rapsöl vor Sonnenblumen- und Olivenöl mit 64 Mio. und 36 Mio. Litern Nach zwei von Unsicherheit geprägten Jahren stieg der Konsum von Speiseölen wieder an. 2024 wurden 213,7 Mio. Liter Speiseöl eingekauft nach 199 Mio. Litern im Jahr zuvor. Der erneute Anstieg deutet auf eine Stabilisierung des Marktes hin. „Die Preisspitzen infolge geopolitischer Krisen haben sich 2024 abgeschwächt. Das Verbraucherverhalten normalisiert sich spürbar“, sagt Ufop-Geschäftsführer Stephan Arens. Trotz eines schwierigen Preisumfelds – insbesondere...