Garten

So wenige Kartoffeln wie 2015 wurden in der EU noch nie geerntet.

Langsam sind auch die letzten Sommerblumen und Stauden verblüht und die Farbe zieht sich aus unseren Gartenbeeten zurück. Gut, dass uns in dieser Zeit die robusten Chrysanthemen ihre Blütenpracht gerne zeigen und über die tristen Herbsttage hinweg helfen – im Topf und im Beet. Bettina Rehm-Wolters...

Nachdem Nässe in der Nordhälfte Deutschlands und im Osten zuletzt zu Ernteverzögerungen geführt hat, dürfte zum Monatswechsel alles verfügbare Material auf den Äckern sein, um Speise- und Verarbeitungskartoffeln zu bergen.

Auf den Gartenseiten in BWagrar, Ausgabe 34/2015, hatten wir über die Artischocke berichtet. Das große Foto (siehe unten) hatte ein wenig Verwirrung gestiftet, denn es zeigte die Spanische Artischocke oder Cardy (Cynara cardunculus).

Eigentlich stellt der Meerrettich keine besonderen Ansprüche. Dennoch ist etwas Mühe damit verbunden, bis man die Vorzüge der Wurzeln genießen kann. Im Herbst und den ganzen Winter über kann man die Meerrettich-Stangen ernten, um aus den geriebenen Wurzeln beißend scharfe Paste herzustellen.

Keine andere Baumgattung umfasst so viele wertvolle Arten und Sorten wie die Gattung des Ahorns. Von großen Bäumen bis zierlichen Sträuchern reicht die Auswahl. Der Feldahorn wurde sogar zum „Baum des Jahres 2015" gewählt. Für jeden Platz im Garten findet sich eine passende Ahornart oder -sorte.

Bereits im 9. Jahrhundert geschätzt, hat der Eibisch immer noch seinen Platz im Bauerngarten. Jetzt im Herbst werden die Wurzeln ausgegraben und so neue Pflanzen gewonnen. Die Wurzeln besitzen auch besondere Heilwirkung.

Das Projekt Ökogarten – Park der Vielfalt der Pädagogischen Hochschule Heidelberg wird am 16.10.2015 als offizielles Projekt der UN-Dekade Biologische Vielfalt ausgezeichnet. Die Auszeichnung wird an Projekte verliehen, die sich in nachahmenswerter Weise für die Erhaltung der biologischen...

Ab Mitte September wird mit einer wieder erstarkenden Nachfrage nach Speisekartoffeln gerechnet. Gründe: Ende der Schulferien und kleinere Ertemengen.

Örtlich haben sich Ackerfuchsschwanz und Ausfallgetreide in den Rapsbeständen entwickelt. Diese Konkurrenz zu den Rapspflanzen kann im Nachauflauf mit geeigneten Mitteln (BWagrar Nr. 33/15, Merkblatt Pflanzenproduktion 2015 in Tab. 32 auf S. 45) bekämpft werden. Die Gräsermittel können Sie mit...

Vögel im Garten zu haben, ist schön – und wer es ihnen nett macht, den besuchen sie besonders gern und oft. Auch ökologisch sind die Gärten als Ersatzlebensräume mittlerweile von großer Bedeutung.

Im Herbst gehören die Astern zu den Favoriten im Garten. Die kompakten Pflanzenbüsche mit ihren reichen, dicht an dicht stehenden Blütensternen sorgen alljährlich für einen farbenprächtigen Herbst.

Krumme Gurken, dreibeinige Möhren, knollige Kartoffeln - häufig wird Gemüse, das nicht der Norm entspricht, gar nicht erst zum Verkauf angeboten oder von den Kunden abgelehnt. Dabei schmecken diese "Außenseiter" mindestens genauso gut wie Standardware. Inzwischen gibt es einige...

Aus Sicht der Kartoffelanbauer in Süddeutschland ist das Preistal für diese Saison schon längst erreicht. Im Norden, wo die Erträge wohl gut im Durchschnitt der Vorjahre liegen und die Anbaufläche leicht zulegte, ist es jetzt auch so weit, dass nicht mehr allzu viel von den Preisen abgeschlagen...

Mit dem Herbst, mit dem das Jahr langsam ausklingt, stehen Trauer und Gedenken wieder im Vordergrund. Jetzt ist die beste Zeit, um die Gräber für die kommende Jahreszeit zu bepflanzen. Dabei stehen ausnahmsweise einmal nicht die Blütenpflanzen, sondern Gräser, verschiedene Blattschmuck-Stauden und...

Artischocken gelten als Feinschmeckergemüse. Die Kultur wird am Mittelmeer feldmäßig angebaut, doch auch in mitteleuropäischen Gärten kann man das hohe Gewächs beernten. Obendrein steht die Pflanze dekorativ im Beet, gerade wenn sich die blauvioletten Blütenstände öffnen.

Es ist ratsam die gekeimten Unkräuter, Ausfallgetreide oder Ausfallraps mechanisch durch eine flache Bodenbearbeitung zu bekämpfen. Gegenüber der Behandlung mit einem Totalherbizid hat diese Methode den Vorteil, dass noch im Boden liegende Samen zum Keimen angeregt werden. So kann mit einer...

Beim näheren Hinschauen hat die Brennnessel viele Vorzüge. Grund genug, ihr Platz im Garten zu lassen. Entlang eines Gedichts geht es im Beitrag um die positive Wirkung für die Gesundheit, für den Wohlgeschmack und auf andere Lebewesen in der Natur.

Die Saat von Winterraps steht jetzt an. Der Amtliche Pflanzenschutzdienst am Regierungspräsidium Stuttgart gibt Hinweise, was bei der Bekämpfung von Schädlingen und Unkräutern zu beachten ist.