Der heilkräftige Eibisch

Eibisch stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wo er bevorzugt in Küstennähe und auf feuchten Wiesen wächst. Schon der botanische Name Althaea officinalis, der sich vom griechischen altheeis für „heilkräftig" herleitet, weist auf die Bedeutung des Eibischs als Heilpflanze hin. Die Benediktinermönche brachten ihn über die Alpen und gaben ihm einen Platz in den Arzneigärten ihrer Klöster. Die zierlichen Blüten locken viele Insekten an Im 9. Jahrhundert unserer Zeitrechnung war Eibisch bereits so geschätzt, dass sein Anbau im „Capitulare de villis" Karls des Großen angeordnet wurde (siehe Kasten rechts). Wie die verwandte Stockrose (Alcea rosea), die manchmal auch „Roter Eibisch" genannt wird, gehört der Echte Eibisch zu den...