Schwächephase bei der Milch

Blieben die Milchpreise bis zum Jahreswechsel auf hohem Niveau stabil, zeigt sich jetzt für Januar eine erste Schwächephase. So ist der BWagrar Milchpreis für konventionelle Milch im Januar gegenüber Dezember von im Schnitt 59 Cent pro kg auf 55,7 Cent pro kg (gewichtet) um 3,3 Cent zurückgegangen.

Veröffentlicht am: von Matthias Borlinghaus mit AMI/VMB/Kemptener Börse Erschienen am 14.02.2023

Wieder mehr Milch am Markt: In der vierten Woche erfassten die Molkereien laut Schnellberichterstattung der ZMB 0,9 Prozent mehr Milch als in der Vorwoche. Damit war die Anlieferung um 3,3 Prozent höher als vor einem Jahr.Ruess

Der Kieler Rohstoffwert ist von 47,9 Cent/kg im Dezember nochmals weiter um 3,1 Cent auf 44,8 Cent/kg im Januar zurückgegangen. Seinen Höchstwert hatte der Rohstoffwert übrigens im September 2022 mit 59,7 Cent/kg. Damit haben sich die Prognosen vom Dezember bestätigt, dass die Milchpreise im ersten Quartal 2023 fallen könnten. Wobei von Anfang an klar war, dass es nach einem Aufstieg irgendwann zu einer preislichen Gegenbewegung kommen wird. Die Frage ist nur, wann und wie stark? An dieser Stelle lässt sich nochmals in Erinnerung zu rufen, dass zwischen der durchschnittlichen Auszahlung in Baden-Württemberg im Dezember 2021 mit 39,6 ct/kg und dem Dezember 2022 mit 59 ct/kg eine Spanne von nahezu 20 ct/kg liegt. Das zeigt, auf welchem...

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