Leichte Preisschwäche

Der BWagrar-Milchpreis für konventionelle Milch geht im Juli gegenüber Juni um 0,3 Cent pro kg auf 34,9 Cent pro kg zurück. Zwei von neun Molkereien haben den Preis zurückgenommen, eine hat ihn erhöht und alle anderen haben ihn stabil gehalten. Auch der Preis für Biomilch ist um 0,2 Cent auf 48,4 Cent leicht gefallen.

Veröffentlicht am: von bor Erschienen am 14.08.2019

Grund für den Rückgang ist in erster Linie die immer noch anhaltende Preisschwäche bei Butter und Sahne. Zuletzt gingen die Notierungen für Markenbutter (250 g) an der Butter- und Käsebörse in Kempten am 7. August von 3,60 bis 3,68 Euro pro kg auf 3,34 auf 3,42 Euro pro kg erneut zurück. Der Butterpreis hat nun seit Jahresbeginn über 1,30 Cent pro kg verloren und für die weitere Entwicklung der Milchpreise steht der Fettbereich nun besonders im Fokus. Im September werden die Butterpreise neu verhandelt. Der Kieler Rohstoffwert ging im Juli gegenüber dem Vormonat von 31,0 auf 30,4 Cent pro kg zurück. Rückläufige Tendenzen am Milchmarkt weltweit, aber auch Unsicherheiten in der Gesamtwirtschaft in Deutschland dämpfen derzeit die Erwartungen...

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