Erste Gerste macht sich gut

In Nord- und Ostdeutschland begann die diesjährige Wintergerstenernte zwei Wochen früher als üblich. Fehlende Niederschläge und hohe Temperaturen machten es möglich. Die Norddeutschen konkurrieren jetzt mit süddeutscher Ware um die Kunden in den nordwestdeutschen Veredlungsgebieten sowie in Benelux. Das hat Folgen für Mengen und Preise im Südwesten. Der Markt für Futtergerste laufe für die Jahreszeit ungewöhnlich schleppend, berichtet der hiesige Handel. In den frühen Lagen im badischen Rheintal bringen Winterfutter- und Winterbraugerste „gute Erträge“ mit 7 bis 9 Tonnen je Hektar (t/ha). Bei der Winterfuttergerste ist die Qualität „ordentlich“ mit Werten durchweg über 63 Kilogramm je Hektoliter (kg/hl). Die Qualität der Winterbraugerste...