Lageraufschläge für Speisekartoffeln

Die Nachfrage nach Speisekartoffeln wurde zuletzt von Abpackern als ruhig bezeichnet. Die Zeit der Bevorratungsaktionen ist vorüber. Insgesamt kann der Bedarf gut gedeckt werden, im Detail fehlt es aber schon mal an der richtigen Sorte oder Qualität. Letzteres ist besonders im Norden ein Grund dafür, bessere Lagerware mit einem Aufschlag zu mobilisieren. Auch in anderen Regionen wird die Preisspanne nach oben langsam etwas weiter. Bis auf diese etwas betontere Preisdifferenzierung hat sich am Markt aber fast nichts verändert. Das Angebot ist in der Südhälfte stetig und ohne Druck, im Norden drängen Landwirte aber immer mal wieder auf die Abnahme ihrer Kartoffeln. Mittlerweile ist es für manche Landwirte in Niedersachsen,...