Deutscher Schweinefleisch-Außenhandel im Wandel

Zugenommen haben dabei in erster Linie die Ausfuhren von gefrorenem Schweinefleisch sowie Schweinespeck, der Handel mit frisch gekühlter Ware ging dagegen leicht zurück. Dies ist insbesondere mit den Zielländern zu erklären, die immer mehr im asiatischen Raum zu suchen sind. Rückläufig war dabei der Handel innerhalb der EU. Im aktuellen Jahr gibt es hingegen einen Wandel der Handelsströme. Unter anderem wegen der Liefersperre von Tönnies nach China im Februar hat sich der Handel gewandelt. Die Ausfuhren dorthin lagen von Januar bis Februar 2017 circa 15.000 Tonnen bzw. -18,4 Prozent unter dem Vorjahreswert. Deutlich zugenommen haben dagegen die Lieferungen nach Hongkong und Südkorea. Überraschenderweise ist auch der Importbedarf an...