Erste Biofrühkartoffeln am Markt

Noch sind sie nicht wirklich groß und festschalig, aber die ersten deutschen Kartoffeln in Bioqualität sind so gefragt, dass das alles kein Hindernis darstellt. Der Zeitpunkt ist für den Start in die Direktvermarktung und die Belieferung der Großmärkte nicht außergewöhnlich früh. Inzwischen hat sogar der erste Discounter im Südwesten deutsche Biofrühkartoffeln aus der regionalen Produktion gelistet, die zunächst sogar ungewaschen angeboten wurden. Die Erntemengen werden im Verlauf dieser Wochen zunehmen, Trockenheit hat jedoch vielerorts bisher für geringes Wachstum gesorgt. Von Trockenheit ist zwar auch der Südwesten betroffen, aber die Bestände dort können in der Regel beregnet werden. Viele Erzeuger können es kaum abwarten, den...