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Schweinefleisch verkauft sich offenbar gut. In den vergangenen Monaten wurde weniger Platz in Kühlhäusern gebraucht.

Milch war im vergangenen Jahr ein gefragtes Produkt: sowohl klassisch als auch ökologisch erzeugt. Die Preise waren entsprechend hoch.

Afrika und Südamerika kaufen weniger Mehl auf dem Weltmarkt.

27,6 Millionen Schweine, 15 Millionen Ferkel und 715 Millionen Hähnchen, Puten und Enten werden von der Initiative Tierwohl (ITW) jährlich streng geprüft. Noch besser ist, dass 69 Prozent der Verbraucher bereits von der ITW gelesen oder gehört haben. Dennoch könnte das Programm bald Geschichte...

Während die Sojanotierungen bei hohen Schwankungen seitwärts tendieren, sind die Rapspreise im Januar auf Talfahrt gegangen. Die vierte Januarwoche startete mit einem Kurstief von 529 Euro/t und endete die letzte Januarwoche mit 544 Euro/t. Ist nun der Boden erreicht?

Die Südzucker AG beteiligt sich mit 14 Prozent Anteile über ihre Tochter Beneo GmbH an der 2016 gegründeten Münchener Start-up Grillido GmbH, die mit ihren Produkten Grill-Genuss mit guten Nährwerten verbindet und dabei auf hochwertige, nachhaltige Inhaltsstoffe setzt.

Beim Blick auf die Welt-Getreidebilanzen der letzten 20 Jahre fällt auf, dass wir inzwischen für die Versorgung der Menschheit rund 2.250 Mio.t Getreide im Jahr benötigen. 50 Prozent mehr als zu Beginn des Jahrtausends. Nach Jahren des Überschusses von 2011/12 bis 2017/2018 sind wir wieder in...

Obwohl der Bedarf an Hafer kontinuierlich steigt, schlug sich das im Anbauumfang 2022 in Baden-Württemberg nicht nieder.

Seit einigen Jahren hält der Trend abnehmender Schweineimporte nach Deutschland an. Im gesamten Jahr 2022 wurden rund 10 Millionen Schweine eingeführt, das sind 11 Prozent weniger als im Jahr zuvor.

Richtung Jahresende 2022 übertrafen die Milcherzeugerpreise in der Europäischen Union weiterhin deutlich die Auszahlungsleistungen des Jahres 2021. Während im September noch der größte Preisanstieg gegenüber dem Vormonat verzeichnet wurde, hat sich dieser im November abgeschwächt.

Das Jahr 2022 war von einem stetigen Auf und Ab der Kartoffeleinkäufe privater Haushalte geprägt. Besonders schleppend verlief der Absatz in den Sommermonaten Juli und August. Trotz des Rückgangs von 9 Prozent gegenüber dem Vorjahr blieb der Dezember der absatzstärkste Monat, gefolgt von März und...

In den vergangenen Jahren hat sich China zu einem der größten Abnehmer für französische Gerste entwickelt. Als einer der wenigen EU-Anbieter, die von Peking für die Einfuhr zugelassen sind, hat Frankreich während des Handelsstreits zwischen China und Australien zusätzliche Nachfrage verbucht....

Nach jüngsten Angaben von Statistic Canada dürfte sich die kanadische Canolaernte 2022 auf 18,2 Millionen Tonnen belaufen. Das wären zwar 4,4 Millionen Tonnen mehr als im historisch schwachen Vorjahr, allerdings 1,3 Millionen Tonnen weniger als noch 2020.

Während im Juli 2022 in allen Bundesländern noch mehr Weichweizen vermahlen wurde als im Vorjahr, schrumpften die Mengen gegen Jahresende zunehmend, sodass im Oktober und November 2022 rund 2 Prozent weniger verarbeitet worden waren als im Vorjahreszeitraum.

Der Trend zu weniger Importen von lebenden Schweinen nach Deutschland hält an. Im vergangenen Jahr sind laut der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) mit rund zehn Millionen Schweinen etwa zwölf Prozent weniger Tiere als im Vorjahr eingeführt worden. Ausschlaggebend für...