Ökologische Landwirtschaft

In diesem Jahr feiert der Anbauverband Bioland seinen 50. Geburtstag. Dem Verband gehören 10.000 Unternehmen an, er ist in Deutschland und Norditalien aktiv.

Verkaufsautomaten können den Einstieg in die Direktvermarktung erleichtern und ein zusätzliches Standbein sein. Doch nicht für jeden Betrieb sind sie das Richtige. Folgendes gilt es zu beachten.

Biobetriebe vermarkten ihre Produkte gern auch direkt. Verkaufsautomaten verursachen dabei einen geringeren Aufwand als Biokisten oder Hofläden. Das findet auch Schweinehalter Wolf Ziebold, der in Emmendingen zwei Regiomaten betreibt. Hier sind seine Erfahrungen mit dem Verkaufsautomaten.

Ist es wirklich nötig, als Landwirt eine eigene Webseite zu haben? Sicher geht es auch ohne. Eine eigene Homepage bringt jedoch viele Vorteile mit sich. Erfahren Sie, warum sich eine eigene Webseite lohnen kann.

Wie Sie als Landwirt einfach, kostengünstig und ohne Programmierkenntnisse zu einer professionellen Webseite kommen? Mit einem Homepage-Baukasten! Hier erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Homepage-Baukästen funktionieren.

Obwohl Webseiten unterschiedlichen Ansprüchen gerecht werden müssen, gibt es bestimmte Seiten und Bereiche, die auf den meisten Landwirtschafts-Homepages sehr ähnlich sind. Folgende Inhalte sollte jede Webseite enthalten.

Äxte und Spaten aus Stahl gibt es in Hülle und Fülle. Unterschiedlichste Bauformen findet man überall. Leider halten sie oftmals den Ansprüchen nicht Stand. Sie rosten, werden schnell stumpf, brechen oder verbiegen. Das muss nicht sein. So finden Sie die richtige Axt und den passenden Spaten.

Obwohl er zur gleichen Art gehört wie der "Marihuana-Hanf", führt Nutzhanf nicht zu rauschhaften Zuständen. Seit etwa 25 Jahren erlebt die robuste Pflanze in Deutschland ein Revival – auch auf dem Hof von Gereon Güldenberg.

Daniela Nowak liebt Honigwein. Mit ihrer veganen Lebensweise ließ sich das nicht vereinen. Sie suchte nach Alternativen, fand eine und gründete damit schließlich ein Unternehmen.

Mit fünf weiteren, neuen Bio-Musterregionen will Baden-Württemberg zukünftig den Ökolandbau im Land weiter stärken und wertvolle Impulse für das ganze Land setzen.

Lohnhersteller mit ganz unterschiedlichen Profilen haben unsere Fragen zur Lohnherstellung beantwortet.

Die Lohnverarbeitung wird vielfältiger. Längst reicht das Angebot über Saftpressen und Schlachten hinaus. Wir stellen einige Ideen vor. Vielleicht finden Sie hier einen Kooperationspartner oder eine Inspiration, sich im Nachbarort oder im Internet selbst auf die Suche zu begeben.

Rolf Holzapfel setzt hohe Maßstäbe: Der Demeter-zertifizierte Landwirt produziert auf dem Hofgut Voggenreute bei Biberach qualitativ hochwertige Heumilch. Sowohl weibliche als auch männliche Kälber werden dabei mit aufgezogen.

Prof. Dr. Andrea Kruse ist Fachgebietsleiterin für Konversionstechnologien nachwachsender Rohstoffe des Instituts für Agrartechnik an der Universität Hohenheim. Sie beschäftigt sich in der Arbeitsgemeinschaft „GreenCarbon“ mit der Umwandlung von Pflanzenmaterial zu Hochleistungsmaterialien und...

Die Streuobsternte 2020 ist geschafft. Vor allem in Süddeutschland fiel sie gut aus. Große Mengen Äpfel und Birnen sind zur Verarbeitung verfügbar und liefern hervorragendes Grundmaterial für köstliche Säfte, Weine, Essige, Destillate, Liköre und Trockenfrüchte.

Das seit drei Jahren laufende Dialog- und Demonstrationsprojekt F.R.A.N.Z. (Für Ressourcen, Agrarwirtschaft & Naturschutz mit Zukunft) zur Entwicklung effizienter Naturschutzmaßnahmen und Bewirtschaftungskonzepte erzielt auch ökologische Erfolge. Die positiven Entwicklungen zeigten, dass sich der...

Wenn aus Milch Fruchtjoghurt wird, kann das nicht nur gut schmecken, sondern auch den Bundesfinanzhof in München auf den Plan rufen.

Junge Erwachsene sind die zukünftigen Kundinnen und Kunden von Bioprodukten. Soll die Nachfrage nach Biolebensmitteln mittel- bis langfristig gesteigert werden, dann gilt es, ein Augenmerk auch auf diese Zielgruppe zu werfen.

Kann Ihr Hof dem Klimawandel standhalten? Der „Klimawandel-Check“ zeigt, wie anfällig Betriebe gegenüber klimatischen Veränderungen sind. Aus den Erkenntnissen entstanden Empfehlungen zu Anpassungsmaßnahmen – abgestimmt auf Betriebstyp und Klimaregion.