Schweine

Die in der Initiative Tierwohl (ITW) aktiven Lebensmitteleinzelhändler kennzeichnen seit 1. April 2019 die Haltungsform bei Schweine-, Geflügel- und Rindfleischprodukten. Die vierstufige Klassifizierung wird schrittweise für verpacktes Fleisch eingeführt. Auf den Haltungskompass verständigt haben...

Die Ferkelpreise steigen von Woche zu Woche. Doch die deutschen Sauenhalter schreiben im Schnitt immer noch rote Zahlen. Die wirtschaftlich schwierige Zeit in der Ferkelerzeugung hält an.

Fleisch- und Wurstwaren, die auf Basis von Eberfleisch hergestellt worden sind, können Geruchsabweichungen aufweisen, zitiert die Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN) jetzt aus einem Beitrag, der in der Zeitschrift "Meat and Science" ("Fleisch und...

Der Fleischkonsum der Deutschen liegt seit einigen Jahren relativ konstant bei 60 Kilogramm pro Kopf und Jahr. Schweinefleisch bleibt mit verzehrten 35,7 Kilogramm die beliebteste Fleischart der Deutschen, zeigen jetzt aktuelle Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Doch im...

Bundesagrarministerin Julia Klöckner möchte mit einer Verordnung Landwirten erlauben, Ferkel für die Kastration selbst zu betäuben. In einem Beitrag Tagesschau der ARD vom 29. März 2019 kritisieren Tierärzte dieses Vorhaben.

China ist der weltgrößte Schweineproduzent. Aber viele kleinere Betriebe geben die Erzeugung auf. Engpässen will die Regierung mit Vorräten begegnen.

Gesunde Klauen tragen in Milchviehbetrieben nicht nur die Tiere beschwerdefrei durchs Leben, sie sind auch eine wichtige Voraussetzung für mehr Milch im Tank. Die Ursachen für Klauenerkrankungen können vielfältig sein. Durch kranke Klauen verursachte verminderte Leistungen und zu frühe Abgänge...

Einen Preissprung legt der Markt für Schlachtschweine diese Woche hin. Der deutsche Vereinigungspreis steigt um 10 Cent auf 1,60 Euro.

Die wirtschaftlich schwierige Zeit hält für Schweinemäster auch im März dieses Jahres an.

Am Donnerstag, 14. März 2019 hat PETA Deutschland e.V ein Rechtsgutachten vorgestellt, in dem die Verlängerung der Übergangsfrist zur betäubungslosen Ferkelkastration von zwei Jahren als verfassungswidrig eingeschätzt wird. Dazu äußerte sich der agrarpolitische Sprecher der CDU/CSU-Fraktion im...

Von einem Euro Verbraucherausgaben für Nahrungsmittel erhält der Landwirt heute noch 23 Cent. Der Anteil der landwirtschaftlichen Verkaufserlöse an den Verbraucherausgaben für Nahrungsmittel inländischer Herkunft lag im Jahr 2017 bei 23 Prozent.

Die ökologischen und ökonomischen Vorteile des Anbaus von Ackerkulturen, Bäumen und Sträuchern und der Haltung von Tieren auf einer Bewirtschaftungsfläche haben Wissenschaftler um Dr. Christian Böhm aus dem Fachgebiet Bodenschutz und Rekultivierung der Brandenburgisch-Technischen Universität (BTU)...

Mit dem Thema seiner Promotion habe Dr. Richard Christopher Grone den Zeitgeist getroffen. Der Mitarbeiter der Tierärztlichen Hochschule Hannover, der an einem durch die Raiffeisen-Genossenschaften unterstützen Projekt zur Roggenfütterung forscht, ist von der H. Wilhelm Schaumann Stiftung...

Welche Merkmale vererbt ein Nutztier, wie relevant sind diese Merkmale für eine wirtschaftliche Tierhaltung oder die Gesundheit der Tiere und gibt es biologische oder ethische Grenzen für die Züchtung auf Leistung? Diese und andere Fragen wollte das diesjährige Frühjahrssymposium der Akademie für...

Das Verarbeiten von Fleisch männlicher unkastrierter Schweine ist eine Herausforderung, da sich vermehrt geschlechtsspezifische Geruchsstoffe im Fett anreichern können. In einem Forschungsverbund haben Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der Universität Göttingen untersucht, auf welche Weise...

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) ist nach wie vor ein brisantes Thema für schweinehaltenden Betriebe. Dies wurde bei einem Workshop im niedersächsischen Uelzen vor kurzem. Die Veranstalter des Expertentreffens appellierten an die zahlreichen Besucher, bei der Vorsorge und Sensibilisierung zur...

Seit Ende der achtziger Jahre fördert die Akademie für Tiergesundheit e.V. (AfT) Wissenschaft und Forschung auf den Gebieten der Veterinärmedizin und Tierernährung. Ihre Ziele sind weiterhin die Förderung des öffentlichen Bewusstseins für die Notwendigkeit der Gesunderhaltung von Tieren sowie die...

Das PRRS (Porzines Reproduktives und Respiratorisches Syndrom) gehört noch immer zu den wirtschaftlich bedeutsamsten Krankheiten in der Schweinehaltung. Experten schätzen, dass 70 bis 90 Prozent der Betriebe PRRS-positiv sind.

In Deutschland diskutieren Gesellschaft und Politik intensiv über den Umbau der Schweinehaltung. Nach welchen Kriterien kann ein solcher Umbau erfolgen und was kostet es, unterschiedliche Tierwohlstandards in den Ställen umzusetzen? Die neue Publikation "Schweinehaltung in Deutschland" aus der...