Milch

Wie nah ist die Politik an der milchbäuerlichen Praxis oder wie weit ist sie entfernt? Beim Fachforum Milch des Deutschen Bauernverbands (DBV) werden die aktuellen Themen Milchmarkt- und Strukturpolitik, Lieferbeziehungen zwischen Molkereien und Erzeugern sowie Umwelt und Tierschutzstandards...

In Deutschland zeichne sich derzeit eine festere Marktlage als in den beiden Vorjahren ab, meldet diese Woche der Milchindustrieverband. Er rechnet für 2017 zudem mit höheren Milchpreisen im Jahresdurchschnitt.

Die Milchpreise sind im Dezember 2016 gegenüber November weiter leicht gestiegen. Im gewogenen Mittel stieg der BWagrar-Preis von 32,2 Cent im November um 0,2 Cent auf 32,4 Cent pro kg im Dezember. GVO-Zuschläge und Nachzahlungen sind in diesem Durchschnittspreis nicht enthalten.

Am 16. Januar 2017 endete die Frist zur Beantragung einer Sonderbeihilfe für Milcherzeuger. 23.824 Landwirte möchten diese in Anspruch nehmen. Die Anträge werden geprüft, anschließend wird der Beihilfesatz ermittelt.

In den beiden letzten Wochen von 2016 hat der saisonale Anstieg der Milchanlieferung in Deutschland angehalten. Laut Schnellberichterstattung der ZMB wurden in der 51. Woche im Schnitt 0,9 Prozent und in der 52. Woche 0,6 Prozent mehr Milch erfasst als in der jeweiligen Vorwoche.

Der internationale Handel mit Milchprodukten zeigte 2016 eine leichte Belebung, nachdem das Vorjahr von einem ruhigen Verlauf geprägt war. Jedoch fand der Nachfrageanstieg ausgehend von dem vergleichsweise niedrigen Vorjahresniveau statt.

Im Dezember 2016 erhöhte sich der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch des ife Instituts Kiel leicht um 0,1 Cent auf 33,9 Cent/kg.

Sie haben nur wenige Kühe und keinen Anschluss ans Stromnetz: Viele afrikanische Kleinbauern können mangels Kühlmöglichkeit nur einen Teil ihrer Milch vermarkten. Nun soll ein neues Kühlsystem der Universität Hohenheim auf Solar-Basis Abhilfe schaffen.

Die Sonderbeihilfe Milch muss bis spätenstens zum 16. Januar 2017 beantragt werden. Dr. Volker Segger von der LEL Schwäbisch Gmünd hat nachgerechnet, ab wann sich dieses Hilfs-Programm rechnet.

Vor einiger Zeit wurden verschiedene Programme auf den Weg gebracht, um Milcherzeuger zu unterstützen. Die Antragsfristen laufen derzeit und enden für beide Programme am 16. Januar.

Auf Einladung der Abteilung Landwirtschaft und Naturschutz des Landratsamts Calw trafen sich die in der Milcherzeugung aktiven Organisationen im Kreis Calw in den vergangenen Monaten zu mehreren Gesprächen, um eine gemeinsame Perspektive für die Milchviehhaltung im Kreis zu entwickeln. Bei der...

Baden-Württembergs Schäfer halten mehr Tiere. Der Bestand ist um gut ein Prozent gewachsen.

Nach den sehr schwierigen Jahren 2015 und 2016 blicken die deutschen Landwirte etwas hoffnungsvoller auf das Jahr 2017.

Das geringere Milchaufkommen hat dem Milchmarkt gut getan. Seit Herbst 2016 haben sich die Preise deutlich erholt. Dabei zahlen die süddeutschen Molkereien vergleichsweise besser aus als die Unternehmen im Norden und Osten.

Die Erholung der Milchpreise hat sich im November 2016 weiter fortgesetzt. Im gewogenen Mittel stieg der BWagrar-Preis deutlich um 2,7 Cent auf jetzt 32,2 Cent im November.

Ab 1. Januar 2017 können die Zahlungsanträge für die erste Antragsrunde der Milchverringerungsbeihilfe (Verringerungszeitraum Oktober bis Dezember 2016) gestellt werden. Die Antragsstellung erfolgt, wie auch schon beim Bewilligungsantrag, mit Hilfe von HIT über www.hi-tier.de.

Am globalen Milchmarkt hat sich die Nachfrage 2016 wieder stabilisiert, nachdem im Jahr zuvor eine spürbare Beruhigung stattgefunden hatte. Seinerzeit hatte die verhaltene Nachfrage Chinas und Russlands sowie zahlreicher anderer Exportländer, die unter den niedrigen Ölpreisen litten, das Bild...

Im letzten Jahr ist die Milchquote ausgelaufen. Die sogenannte Superabgabe musste von zahlreichen Landwirten, die von der Überlieferung betroffenen waren, abgeführt werden. Für die Erhebung im Jahr 2014/15 gibt es zahlreiche Rechtsverfahren.

Die Milcherzeuger der Milchzentrale Nordbaden (MZN) setzen auf schlanke Strukturen und auf starke Geschäftspartner, mit denen sie eine enge Zusammenarbeit pflegen. Das zahlt sich aus. Dank gut ausgehandelter Milchverträge konnten die MZN-Erzeuger dem brutalen Absturz des Milchmarktes 2015/2016...