Milch

Der Deutsche Bauernverband (DBV) informiert über die Milchsonderbeihilfe. Es ist darin die Umsetzung des nationalen Hilfsprogramms für Milchbauern zu erkennen.

Rund 3,7 Millionen deutsche Milchkühe stellten sich 2016 der monatlichen Milchkontrolle und damit einem regelmäßigen Gesundheits- und Leistungscheck.

Im Laufe des Jahres hat sich der internationale Handel mit Milchprodukten, ausgehend von einem niedrigen Niveau, stabilisiert. Das globale Handelsvolumen nahm schätzungsweise um ein Prozent zu. Zuwächse waren vor allem im internationalen Handel mit Butter und Käse zu verzeichnen.

Innerhalb der letzten zwei Jahre spiegelt sich auf dem deutschen Rohmilchmarkt ein dramatischer Preisverfall von über 40 Prozent wider. Vor allem die Produktionsausweitung im Zuge der Liberalisierung des Milchmarktes sowie eine sinkende Exportnachfrage aufgrund des Importstopps in Russland und des...

Zu einem weiteren Milchstrukturgespräch zu dem Landwirtschaftsminister Christian Schmidt geladen hatten, trafen sich die Beteiligten erneut im Bundeslandwirtschaftsministerium.

Nach Erhebung der bayerischen Milchpreise für den Monat Oktober 2016 des Verbandes der Milcherzeuger Bayern e.V. (VMB), ergibt sich aus der Kalkulation ein Milchpreis von 29,5 Cent für konventionell erzeugte Milch.

Die EU-Kommission sollte ihre Pläne zum vorzeitigen Verkauf von Magermilchpulver aus der öffentlichen Lagerhaltung vorerst zurückstellen. Hierüber erzielten die Verbände der Milchproduzenten und -verarbeiter aus Frankreich und Deutschland Einigkeit bei einem Treffen in Straßburg.

Politik und Molkereien sind trotz der sich aktuell abzeichnenden Markterholung weiterhin gefordert, den deutschen Milchsektor gegen künftige Marktkrisen zu wappnen. Das ist die Forderung des DBV-Fachausschusses Milch, der erstmalig unter Vorsitz von Karsten Schmal tagte, wie der Deutsche...

In Zeiten steigender Preise müssen für den Milchmarkt von Politik und Milchwirtschaft die richtigen Entscheidungen getroffen werden, um den Sektor für die Zukunft gut aufzustellen. Dies betonten der Milchbauernpräsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Karsten Schmal, und der Milchbeauftragte...

Die Erholung der Milchpreise hat sich im Oktober weiter fortgesetzt. Im gewogenen Mittel stieg der BWagrar-Preis im Oktober auf 29,5 Cent. Das sind 1,5 Cent mehr als noch im September.

Mit Beginn des Novembers haben Teile des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) die Preise für Konsummilch im Preiseinstiegssegment deutlich angehoben. Der Liter Milch mit einem Fettgehalt von 1,5 Prozent kostet nun 60 Cent, bei einem Fettanteil von 3,5 Prozent sind es 65 Cent.

Die Erholung am Milchmarkt kommt 2016 wie schon 2009 und 2012 schnell und unvermittelt. Global ist die Angebotszunahme seit April zu Ende, die Anlieferung der zehn wichtigen Exporteure liegt seit Juni im Minus.

Insgesamt 581 Millionen Euro erhalten die Landwirte laut Bundeslandwirtschaftsminister Schmidt in der aktuellen Marktkrise als zusätzliche staatliche Hilfen. Zudem Beitrags- und Steuerentlastungen, Liquiditätshilfen und weitere Unterstützung. Heute wurden im Bundeskabinett die Grundlagen für...

Die Mitglieder des Milchprüfrings Baden-Württemberg e.V. und des Milchwirtschaftlichen Vereins Baden-Württemberg e.V. trafen sich am 27. Oktober in Ulm-Seligweiler. Als Gast konnten sie Agrarminister Peter Hauk begrüßen.

In den Kontraktverhandlungen mit dem LEH haben die Molkereien deutliche Preiserhöhungen für die kommenden sechs Monate für Milchfrischprodukte durchgesetzt. Nach Angaben der Lebensmittelzeitung (LZ) wird Trinkmilch zum 1. November um 13 bis 15 Cent rpo Liter teurer.

Beim Global Dairy Trade-Tender in Neuseeland haben sich die Preise für Milchprodukte in der dritten Oktoberwoche befestigt, nachdem Anfang des Monats ein Rückgang zu verzeichnen war. Bei der Internetauktion am 18. Oktober stieg der Preisindex über alle gehandelten Milchprodukte auf 2965 US-Dollar...

Seit Anfang Oktober gelten wieder neue Kontrakte zwischen Molkereien und Handel. Wie von den Marktexperten erwartet, wurden die Preise für Butter und einige Käseprodukte im Basissortiment angehoben. Die Discounter haben die neuen Preise zuerst umgesetzt, die restlichen Geschäfte des...

Die Andechser Molkerei Scheitz hat das Kaufverhalten von Menschen in Stuttgart untersuchen lassen. In einer Umfrage hat die Molkerei erfahren, wie viel die Stuttgarter für Bio-Produkte ausgeben und was sie von der Landwirtschaft erwarten.

Die Erholung der Milchpreise hat sich im September weiter fortgesetzt. Im gewogenen Mittel stieg der BWagrar-Preis von 25,9 Cent im August deutlich auf 28 Cent pro kg im September. Die ersten Molkereien zahlen bereits wieder über 30 Cent Milchgeld aus.