Markt

Die Rundholzvermarktung in Baden-Württemberg wird neu aufgestellt: Genossenschaften bieten eine Möglichkeit gerade für den kleinstrukturierten Privatwald, hieß es bei der Jahrespressekonferenz für Waren- und Dienstleistungsgenossenschaften am 9. April in Stuttgart.

Aus vielen Regionen wird berichtet, dass der Kartoffelabsatz vor Ostern sehr rege war. Die Beschaffung der Rohware war für die Abpacker problemlos möglich. Das gute Geschäft spiegelte sich zuletzt in einem belebten übergebietlichen Verkauf in Niedersachsen und Sachsen-Anhalt wider, nicht aber in...

Viele Rapsanbieter in Deutschland haben sich aufgrund des für sie unattraktiven Preisniveaus in den vergangenen Monaten mit Verkäufen zurückgehalten. Deshalb soll aktuell noch mehr Raps aus der alten Ernte bevorratet sein, als zu dieser Zeit des Jahres üblich.

Die Aussaat der Sommerungen in der Ukraine ist witterungsbedingt zwei Wochen im Rückstand, es sind keine weiteren Fröste mehr vorausgesagt. Die frühen Feldbestände haben die Kältewelle der vergangenen Wochen offenbar gut überstanden, sodass keine größeren Ertragseinbußen erwartet werden.

Ende März veröffentlichte das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) traditionell die gesamte Anbauflächenschätzung zur Ernte 2018 und die Einschätzung der Bestände. Dabei gab es bei den Flächenschätzungen eine Überraschung.

Im Vergleich mit dem Vorjahr ist der Pro-Kopf-Verzehr in Deutschland 2017 erneut geringer ausgefallen. Die Verbraucher verzehrten vergangenes Jahr insgesamt 59,7 Kilogramm Fleisch pro Kopf und damit etwa 800 Gramm weniger als noch 2016. Der Hauptgrund liegt in dem gesunkenen Verzehr von...

Im Februar haben die Erzeugerpreise für Milch ihren Abwärtstrend fortgesetzt. Zahlreiche Molkereien haben ihre Auszahlungsleistung nochmals deutlich zurückgenommen. Damit schlugen sich die seit Herbst des vergangenen Jahres rückläufigen Tendenzen am Milchmarkt zwar später auf der Erzeugerebene...

Der Fronttermin in Paris, derzeit die Position Mai 2018, konnte am ersten Handelstag nach Ostern erstmals nach drei Wochen die Linie von 350 Euro/t überschreiten und mit 351,75 Euro/t sogar fast ein Ein-Monats-Hoch erreichen.

Gastronomen aus dem Naturpark Schwarzwald Mitte-Nord werben auf Weidemilch-Packungen der Molkerei Schwarzwaldmilch. Auf der Genussmesse Slow Food in Stuttgart gibts dazu ein Gewinnspiel: Übernachtung und Dinner zu gewinnen.

Im vergangenen Jahr ist der Absatz von Pommes frites am Welt- und am EU-Markt kräftig weiter gestiegen.

Mit einem kräftigen Plus startete der Weizen-terminmarkt nach Ostern und wurde dabei be-feuert von den festen US-Weizenkursen und der Aussicht, dass 2018/19 weniger Weizen aus den USA zur Verfügung stehen könnte.

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) bietet einen Leitfaden zum fachgerechten Umgang mit kranken und verletzten Schweinen.

Im Januar 2018 wurden in den USA und Kanada mit insgesamt 87,6 Mio. Schweinen ein neuer Rekord gemeldet. In Kanada wurde der Bestand um 2,7 Prozent (14,3 Mio. Tiere) und in den USA um 2,4 Prozent zum Vorjahr aufgestockt. Vergrößert wurden dabei auch die Sauenherde.

Nachdem 2016 in Europa so viele Schweine geschlachtet wurden wie noch nie, entwickelten sich die Schlachtzahlen im vergangenen Jahr rückläufig.

Das endgültige Ergebnis der Kartoffelernte 2017 weist einen mittleren Ertrag für Deutschland von 468 Dezitonnen je Hektar aus. Dies ist fast so viel wie im Rekordjahr 2014, als 474 Dezitonnen je Hektar gerodet wurden.

Im brasilianischen Bundesstaat Rio Grande do Sul hat es zuletzt einige Regenfälle gegeben, die zumindest für die spät entwickelten Sojabohnenfeldbestände im Norden noch rechtzeitig und ihnen somit zugutekamen.

Ab sofort können Verbraucher beim Einkauf bei teilnehmenden Lebensmittelhändlern erstmals das neue Produktsiegel der Initiative Tierwohl auf Verpackungen oder Kundeninformationen entdecken.

Ab dem 5. April 2018 wird der nordrhein-westfälische Schlacht- und Zerlegebetrieb Tummel in Schöppingen für Nicht-Eber und Eber neue Autofom-Masken verwenden.

Nach Mitteilung des Bundesverbandes für Tiergesundheit konnte bislang noch kein wirksamer Impfstoff gegen die Afrikanische Schweinepest entwickelt werden.