Geflügel

Der Eiermarkt verläuft derzeit eher ruhig. Die Preise bei Eiern aus Boden- und Kleingruppenhaltung gaben aufgrund der vorübergehend gesunkenen Nachfrage teils nach.

Antrag der Fraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN Männliche Nachkommen von Legehennen können naturgemäß nicht zur Eierproduktion verwendet werden und setzen als Masthähnchen zu wenig Fleischmasse an. Daher werden sie kurz nach dem Schlupf getötet und beispielsweise an Zoos weiterverkauft. Die...

Die beiden Bio-Verbände Bioland und Demeter sorgen mit der Gründung der Gemeinnützigen „Ökologischen Tierzucht GmbH“ für eine wichtige Weichenstellung, um die zuchtbedingten Probleme in der ökologischen Eierproduktion und bei der Hähnchen-Mast zu lösen.

Im EU-Parlament und im Umweltministerrat be-ginnen in Kürze die Verhandlungen über den Kommissionsvorschlag einer Richtlinie über die Verringerung der nationalen Emissionen bestimmter Luftschadstoffe (NEC-Richtlinie).

Die Ergebnisse des repräsentativen Zoonosen-Monitorings 2013, die das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit diese veröffentlicht hat, zeigen, dass bei der Verringerung von Campylobacter-Bakterien bei Masthähnchen und in frischem Hähnchenfleisch in den vergangenen fünf Jahren...

Die Studentenwerke in Deutschland haben aufgrund der Initiative „Käfigfreie Mensa“ der Albert Schweitzer Stiftung beschlossen, auf Käfigeier zu verzichten.

„Moderne Impfstrategien und Immunmodulation in der Nutztiermedizin“ lautete das Thema des diesjährigen Frühjahrssymposiums der Akademie für Tiergesundheit (AfT). Die Akademie hatte vor kurzem in die Akademie Deutscher Genossenschaften nach Montabaur eingeladen. Die Referenten beleuchteten den...

Teilstücke von Geflügelfleisch waren in der Kalenderwoche 11/2015 reger gefragt. Die Preise blieben meist stabil. Lediglich Althennen waren etwas günstiger.

Von Juli bis September 2014 wurden im Auftrag des Vereins Futtermitteltest (VFT) in Baden-Württemberg und Bayern fünfzehn Futter für Legehennen beprobt, untersucht und bewertet. Die sieben Allein- und acht Ergänzungsfutter für Legehennen sind acht Herstellerwerken zuzuordnen.

Der Sanktionsbeirat der QS Qualität und Sicher-heit GmbH hat im vergangenen Jahr in 288 Fällen wegen schwerer Vertragsverstöße Strafen in einer Gesamthöhe von 142.150 Euro verhängt. Wie QS mitteilte, wurden damit gravierende Vergehen, etwa im Tierschutz oder bei Rückständen von...

Seit Montag vergangener Woche bietet Kaufland in all seinen Filialen bundesweit auch Eier aus Freilandhaltung von Legehennen ohne gekürzten Schnabel an. Kaufland ist damit das erste große Handelsunternehmen, das entsprechende Eier in ganz Deutschland in seinem Sortiment führt.

In den zirka 14.000 Schnellrestaurants von McDonalds soll kein Geflügel mehr auf den Tisch kommen, das mit Medikamenten, die auch bei der Krankheitsbehandlung von Menschen verwendet werden, behandelt wurde, teilte die US-Fastfoodkette am Mittwoch vergangener Woche mit.

Ein Landwirt im Landkreis Sigmaringen stieß Ende Januar in seiner Tageszeitung auf ein Inserat, in dem ein neuerer Traktor günstig für 6000 Euro angeboten wurde.

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt ergreift beim angestrebten Ausstieg aus der Tötung männlicher Küken die Initiative.

In der 9. Kalenderwoche 2015 werden stabile Schlachtereiabgabepreise für Hähnchenfleisch gemeldet. Die Erzeuger-Auszahlungspreise änderten sich ebenfall nicht. Dagegen gaben die Preise für Putenfleisch nach.

Die private Nachfrage nach Fleisch geht in Deutschland seit 2011 stetig zurück. Auch im Jahr 2014 wurde der Trend nicht gebrochen.

Einer Untersuchung des Statistischen Bundesamtes nach nahm die Geflügelfleischerzeugung, dem langfristigen Trend folgend, auch im Jahr 2014 zu. Gegenüber dem Vorjahr stieg die produzierte Menge an Geflügelfleisch um 4,8 Prozent auf gut 1,5 Millionen Tonnen.

Die Erzeugung von Geflügelfleisch ist in Deutschland auch im Jahr 2014 gewachsen. Damit folgt die Erzeugung einem langfristigen Trend, wie das Statistische Bundesamt mitteilt.

Der Sperrbezirk rund um die betroffenen Geflügelhaltungen in Anklam (Mecklenburg-Vorpommern) wurde diese Woche aufgehoben. Vorausgesetzt, dass keine weiteren Nachweise des Geflügelpestvirus erfolgen, kann das verbleibende Beobachtungsgebiet mit einem Radius von zehn Kilometern um die...