Rekordergebnis im Südwesten

Während sich die Anbauflächen auf mittlerem Niveau befanden, waren die Erträge überdurchschnittlich hoch. Die gesamte Gemüseproduktion belief sich auf 309.600 t und übertraf damit den Vorjahreswert um 7 %. Da die Erzeugung in ökologisch wirtschaftenden Betrieben auf 44.500 t deutlich anstieg (+17 %), nahm auch deren Anteil an der gesamten Erntemenge von 13 % auf 14 % zu. Nach drei schwachen Jahren zeigte sich die Gemüseernte im Freiland 2025 wieder stabilisiert. Auf einer Freilandfläche von 11.000 ha wurden 281.600 t Gemüse geerntet. Das ist ein Anstieg von 8 % gegenüber dem Vorjahr. Möhren weiterhin auf Platz 1 In der Rangliste der Erntemengen rangiert die Karotte nun schon seit 2021 auf Platz 1. Bei einer Produktion von 54.000 t lag sie...