Bierabsatz sinkt immer mehr

Der Ruf Deutschlands als Biernation wackelt. Zwar ist seit Jahren ein stetiger Rückgang beim Bierabsatz zu verzeichnen, doch im vergangenen Jahr 2025 fiel das Minus besonders kräftig aus. Erstmals wurde die Marke von 8 Mrd. Liter unterschritten. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, sank der Absatz der deutschen Brauereien und Bierlager gegenüber 2024 um 497,1 Mio. Liter oder 6,0 % auf rund 7,8 Mrd. Liter; das war der höchste Rückgang seit Beginn der Zeitreihe im Jahr 1993. Nicht enthalten sind allerdings Malztrunk und die immer beliebter werdenden alkoholfreien Biere; außerdem wurde das aus Staaten außerhalb der EU eingeführte Bier nicht berücksichtigt. EU-Export hält sich Laut Bundesamt waren 2025 rund 82,5 % des gesamten...