Markt bleibt stabil

Für den Monat Januar hat sich der durchschnittliche BWagrar Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch gegenüber Dezember um 0,1 Cent auf 51,8 Cent pro kg (gewichtet) leicht erhöht. Den BWagrar Biopreis zog es um 1,6 Cent pro kg gegenüber dem Vormonat nach oben auf im Schnitt 63,2 Cent pro kg.

Veröffentlicht am: von Matthias Borlinghaus Erschienen am 12.02.2025

Für den Monat Januar 2025 hat sich der durchschnittliche BWagrar Monatspreis für konventionelle GVO-freie Kuhmilch gegenüber Dezember um 0,1 Cent auf 51,8 Cent pro kg (gewichtet) leicht erhöht. Silvia Rueß

Der Kieler Rohstoffwert Milch verringerte sich im Januar um 1,8 Cent oder 3,3 Prozent von 54,7 auf 52,9 Cent je kg Milch. Waren die Aussichten zum Jahresbeginn zunächst noch ungetrübt, hatte der MKS-Fall in Brandenburg am 10. Januar schlagartig negative Auswirkungen auf den Export von Molkereiprodukten insbesondere in Drittländer mit sich gebracht. Nachdem dieser MKS-Fall bislang nur ein Einzelfall geblieben ist, bleibt zu hoffen, dass die positiven Aussichten für den Milchmarkt nur einen kleinen Dämpfer bekommen haben. Der Fall hat aber gezeigt, wie schnell der Markt kippen kann. Milch bleibt knapp Am Buttermarkt gingen die Preise leicht zurück, sie liegen aber weiter auf einem hohen Niveau. Bei der Blockbutter wurde die Notierung in...

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