Milchmarkt bleibt stabil mit festen Preisen

Matthias Borlinghaus Bei Biomilch kletterte der BWagrar-Preis im Oktober nach dem Wegfall des Sommerabschlags und durch den Winterzuschlag bei der Schwarzwaldmilch, was insgesamt 6 Cent ausmacht, um 4,4 Cent auf 60,7 Cent (gewichtet) beziehungsweise um 2,2 Cent auf 60,3 Cent im arithmetischen Mittel. Ohne diesen Effekt hätte sich der Bio-Preis im Oktober gegenüber September um einen halben Cent pro kg erhöht. Ebenfalls um einen halben Cent erhöht sich im Oktober der Kieler Rohstoffwert, der Preis für Butter und Magermilchpulver, auf 54,20 Cent/kg. Butterpreise weiter auf Rekordniveau Abgepackte Butter geht nach wie vor sehr gut in den Markt. Die Nachfrage nach Emmentaler ist sehr gut, heißt es bei den Notierungen an der Börse in Kempten...